甘甜的拇指蜜红薯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

部下张楷佶从昌图到大连办事，顺便给我带来些古榆树拇指蜜红薯，说有故事，是当地特产。老伴煮了几个，品尝后，确实与其它红薯不一样，质肉细腻，甘甜可口，个头不大，味道不小。

古榆树镇，我并不陌生 ，上个世纪七十年代初，部队徒步千里拉练，曾宿营过此处。百姓朴实厚道，对军队有着特殊感情，给我留下了深刻印象。后来部队进行战术演习或图上作业，又多次与古榆树交往，古榆树成了我军旅生涯抹不去的符号。还听说古榆树有不少故事，但没机会探讨。这次小张的到来，给我带来了故事、带来了答案、带来了友情、带来了期盼。

据说，清太祖爱新觉罗努尔哈赤二十五岁的时候大举起兵，统一了女真族各部落。明神宗万历四十四年(公元1616年)，努尔哈赤在赫图阿拉称汗，建立后金。萨尔浒之战后，就迁都至今辽宁沈阳。

于天命三年(公元1618年)四月份，努尔哈赤在盛京(今沈阳)宣布了对明王朝的“七大恨”讨伐檄文，起兵进攻明朝，先后在辽西辽东等地打了多起胜仗，占领了抚顺、清河等地界。明朝在得知失去领地后，派大兵增援失地。这边努尔哈赤由于长期征战，兵力粮饷补给严重不足，没办法，努尔哈赤只好在九月份撤兵。当时缺少粮草，兵士们已经好几天粮米未进了，在途经辽河流城时实在走不动了，就下令原地休息。努尔哈赤不忍兵士挨饿，就亲率卫士前去寻找吃的。可正值九月秋收完毕，哪里来的粮食呀！他骑着马沿着辽河往前走，放眼望去不远处有棵硕大的榆树，树下有间毛草房，草房上边炊烟缭绕。

 

 

 

他决定一看究竟，走进草房看见一老妇正在煮着什么，提鼻一闻甚是香甜。努尔哈赤说明来意，老妇听说后说:“大王家里也没有粮食，这锅里有刚刚煮好的红薯，你就先充充饥吧！”说着，老妇把红薯呈给努尔哈赤和将士们吃。努尔哈赤看兵士们边吃着红薯边吮吸着手指，样子极其满足与享受，就问老妇:“这红薯叫什么名字？”老妇说:“这山村野地里的东西哪有什么名字啊！”努尔哈赤说:“我也是第一次吃到这么好的红薯，指间还留有余香。”老妇说:“大王你不知道，我们家这棵大榆树周围的这片土地种出来的红薯，历年来都特别香甜好吃，老少妇孺皆爱，可就是没什么名字。”努尔哈赤口里吃着红薯，顺手竖起大拇指说:“就叫拇指蜜吧！”老妇连连点头，“拇指蜜”红薯从此而得名。后来此地红薯还做为贡品，专供朝廷皇室。

从古到今，已经过了几百个年头，古榆“拇指蜜”红薯，它以香蜜、甘甜、粉糯的独特口感为更多的现代人所青睐。

辽宁省昌图县古榆树镇大龙农作物种植专业合作社，传承并发扬农家生态土法，结合运用现代农业科学技术，种植出了原生态、美味、营养、健康、安全、非转基因、绿色无公害红薯一一“古榆拇指蜜”酵素红薯。颜色紫红，外形好，口感甘甜沙面。每年九至十月份，红薯收获的季节，全国各地采购商，纷纷过来淘宝。

听着“古榆拇指蜜”的故事，吃着香甜可口的红薯，享受着昔日王朝的贡品，真是一种不可多得的享受。