张升平：也说年味
作者：admin 发表于2022-01-30 13:32 阅读(0)
张升平：也说年味
我国有那么多的传统节日，自己最喜欢的还是春节。个中的原因，一是它持续的时间长。我不知道历书上是怎么规定春节起始的，在我的心里，一进入腊月，好像春节的序幕就拉开了。腊八则是春节开始的标志，民间有“吃了腊八饭，就把年来办。”的谚语，中间依次是小年、除夕、元宵节，一直到二月二，浩浩荡荡的春节才算正式宣告结束。另外就是春节内容的丰富。春节，除了少了一项上班，增加了的内容数不胜数。
春节里，人们见了面总少不了一句“春节快乐”的祝福，其实“春节快乐”这既是一个吉祥的问候，更是一种切实的享受。春节里，有好吃好喝的伺候，有好听的好看的陪伴，有亲情友情的环绕，怎么能会不快乐呢！
有人说，如今生活好了，年味却淡了。年味淡了吗？我可不这样认为，随着我国经济社会不断发展进步，现在的年味不但没有淡化，反而是每年都在增加。那些觉得年味淡了的人，他们一定是把贫穷当成幸福，把粗糙当成精致，把稀少当成贵重，把原始的手工操作当成人生至高无上的享受了。
老一辈的人对于过年都有一种感受，那就是难，因而人们都把过年叫做过关。一直到现在，我们这里还有人把春节说成是年关的。
在那些艰难的日子里，过年就是将就。蒸年馍没有白面，吃饺子没有猪肉，接姑娘没有交通工具，出门了没有干净的衣服，想娱乐那时也没有春晚。该有的东西，那时候都没有，如果说，这样的春节算是有年味的话，那味也是苦味酸味！
我们这里把贴春联叫贴对子。过去村里文化人少，能写春联的人更少，离春节还有很长一段时间，村民们就开始考虑写春联的事了。他们先早早地买好红纸、墨汁，然后小心翼翼地把纸墨送到写春联的人家，奉承话要说一大堆。有时遇到不好说话的主儿，还要吃闭门羹。现在好了，大街上、超市里有各式各样现成的春联，你需要什么，可以随便挑选。谁的脸色都不需要看，什么奉承话都不需要说。
如今，每到春节，各个电视台都会准备很多丰富多彩的歌曲、相声、小品等，你足不出户就可以随便挑选。如果你喜欢看电影，你还可以走进现代化的电影院，风光无限地欣赏。生活在小康社会里，一切都变得简便，什么都变得触手可及。
我曾亲眼目睹过母亲蒸年馍、炸丸子的辛苦。
每一年春节期间，母亲都要和几盆面，整几种菜馅，因为发面要经过很长时间，母亲总是早晨四五点钟就起床，一般中午前后，开始蒸馍了，先是蒸几锅杂面团子，然后是花卷、包子、最后才是白面馒头。那时，各家各户像约定好了似的，蒸馍的顺序都是先次后好、先黑后白。蒸馍的那天，我一般都懒在家里，母亲蒸一锅，我吃一个，等到蒸馒头了，我的肠胃已达到饱和状态，再也无力吞噬一点东西了。看到母亲善意的微笑，我才一下子明白蒸馍的顺序里也有学问。那年月，白面太少了。
现在大街上都是卖馒头包子的，如果你愿意，可以随便买几包回家，再也不要那么辛苦了。那些杂面团子也早已退出历史的舞台，哪怕你想吃，也无处可寻了。
年味不是淡了，而是有的改变了模样，有的变成了记忆。