那些年，飘香的大荒美味

 

王婷婷，1973年生人，知青二代，汉语言文学本科学历，中共党员。1994年师范毕业从事小学教育工作，自2011年调入农场教育科从事组宣工作以来，把对文学的热爱之情融入到工作之中，连续多年被评为农场优秀宣传报道员。平时偏爱撰写散文，作品发表在《中国农垦》《北大荒日报》以及“浓情黑土地”微信公众平台。2017年3月加入北大荒作家协会，虚心向北大荒的文学前辈学习，脚踏实地写作，努力用自己朴实的文字为传承北大荒文化尽一份力。

人到中年，甚是喜欢怀旧。而我这样一个对“吃”情有独钟的人，怀起旧来，样样都与吃有关。对于土生土长在北大荒的我来说，小时候，北大荒确实荒凉。可就是在那样的境况下，一些美味的香气似乎在鼻歙间经年不息，无法言喻的快乐与幸福，是那样简单、平淡，却又弥足珍贵。

 

 嗑瓜子嗑出的幸福生活

 

北大荒的葵花子应该是挺有名的——很多北大荒人上下相对的两颗门牙都有个小小的豁口，那是总嗑瓜子的真实见证，更是瓜子好吃的见证！

北大荒的葵花子粒大饱满，定是得益于那肥沃的黑土地。

记得我读小学四年级的时候，学校组织师生参加连队晒场砸葵花劳动。一个班的孩子们坐在一大堆收割回来的葵花盘周围，由班主任边教边带砸葵花。班主任一手拿着一个葵花盘，另一手用木棒敲打花盘的背面，瓜子就簌簌地落了下来。同学们按照同样的方法，一试便会了。

 

北大荒的孩子真是从骨子里继承着“艰苦奋斗，吃苦耐劳”的革命精神。一群十来岁的孩子，干起活来，一点也不叫累，有说有笑的，比着谁敲的快、砸出的瓜子多。没多久，苫布上砸出的瓜子就一小堆一小堆的了，有的瓜子是纯黑色的壳，有的瓜子是纯白色的壳，还有的瓜子是黑色带白条纹的壳，积攒在一起甚是好看。砸完一些后，班主任还带着大家看看，砸过的花盘心里是否还有没砸下来的瓜子，如果有，就用手把它们择下来。偶尔嗑一粒盘芯里的小瓜子，竟也是饱满的、清脆的、甜滋滋的。品味着生瓜子的香甜，欣赏着葵花盘从芯向外旋转散开生长的轨迹，生产劳动也充满了无穷的乐趣！

劳动结束后，因为贪恋瓜子的美味，我偷偷地抓了两把瓜子塞在衣兜里带回了家，藏在小屋里独享了美味不说，生怕瓜子皮被父母或是姐姐和弟弟发现，悄悄地扔在了炉坑里。结果还是被父亲烧炉子掏炉灰时发现了，并质问我们姐弟瓜子是哪来的。那时候，我和姐姐上学了，弟弟还小，而且只有我们班参加了劳动，所以不用再多问，肯定是我干的。万幸的是，这次父亲并没有“收拾”我，而是一再教育我“公家的东西不能随便拿”——因为我性格外向，从小就爱淘气作事，没少挨家法“收拾”，但还会偶尔作妖。只是，这次没有挨“收拾”， 却让我记住了做人的基本准则。现在想来，父亲之所以没有因为这事揍我，定是觉得艰难的状况，没有给我们较好的生活，心里是愧疚的。因为后来发生的事情，让我长大后更加肯定了这种想法。

入冬前，连队给每家每户分配了定量的葵花子，父亲把瓜子领回家后，叮嘱母亲收好，回头他有时间再炒。母亲则是把瓜子分成两份，稍少一些的，装在洗干净的棉布面袋子里，包裹好准备邮寄给天津的姥姥姥爷，听母亲说，自她下乡后，每年都会邮寄一些瓜子、大豆和加工的玉米面回天津，算是远离父母的她能尽些孝道；稍多一些的，也装在袋子里，悬挂在仓房的横梁上，以防耗子嗑食。每到这时，我们姐弟三人最盼望的，就是能早些过年，那样就能早些嗑上炒熟的瓜子了。没想到的是，那年却有更大的惊喜。