屋后的菜园
作者：admin 发表于2022-01-25 10:05 阅读(0)
【文海泛舟】沈克：屋后的菜园
我的家乡在莲江口农场，退休后就来到省城定居，现在已十年有余。闲暇时总会想起在农场的点滴生活，留在记忆中较深的就是屋后的那片菜园地。
记得那时，农场没有楼房，家家都是前有院后有园的。前院一般都是红砖铺地，条件好一点发人家就是水泥地面，宽敞整洁，有的人家会在前院栽棵果树或者葡萄。后院要比前院大得多，家家都用树枝或用玉米秸或用木板，把属于自己家的地块夹起来。人们都会在自家屋后种点应季蔬菜，也算是废地利用吧，就是图个方便。尽管面积不大，家家种的菜还是吃不完，但家家都在认真地侍弄。大家都在看你家种了什么菜？他家种了什么菜？好像有意无意地相互比着，看谁家的菜园侍弄的好，菜长得好。
在东北，过了清明，人们就开始忙着园子了。人们要先把去年地里留下各种菜根挖出来，然后翻地、施肥、起垄。一切就绪，五一到了，人们就开始种地了。玉米、豆角、黄瓜是要种的，为了节省土地，大多数人家会在自家园子的四周种上玉米，黄瓜种在事先起的垄上。豆角是要等玉米长一扎高的时候再种。六月到了栽秧季节，人们都会到农场菜园队，根据自家需要，买些秧苗回来，有柿子、茄子、青椒等。买回来秧苗无论多晚都要当天栽到地里，否则，第二天大部分秧苗就会因为缺水死掉。每年这时候，全家老少齐上阵，家家都有水井，压水的、挑水的、栽苗的、浇水的、封垅的，忙得不亦乐乎。累却快乐着，累却幸福着。
栽秧苗是这一年里的一件大事，秧苗栽完后，第二天清早，看着在阳光下的小苗精精神神的，一点叶片上还滚动着晶莹的露珠，心里别提多美了。一家人盼着小苗一天天长大。三两天天后，秧苗缓过来了，黄瓜、杮子、茄子、辣椒，全都铆足劲地长。
每天清晨我都会早早起床，第一件事就是从后窗户跳进园子里，看看这，弄弄那。或给柿子和茄子打打叉，或帮豆角往玉米秸上爬，把黄瓜往架条上爬爬蔓。黄瓜不同窝瓜，但同样会爬蔓。在朝露里，嫩绿色的须蔓，晶莹剔透，好像玻璃抽成的丝，不敢轻易去触碰。我小心翼翼地一根一根把它引到架子上。别看这些不起眼的农家活，可不是轻而易举就能学会的，我是从小跟着父亲侍弄门前屋后的小菜地学的，现在成家了派上了用场。忙碌了一早上，心情特别舒畅。看着园里的菜一天天长大，心里是满满的自豪和满足感。
到了六月，黄瓜架被封满了，一根根黄瓜顶着一朵朵小黄花，在大片大片的绿叶下拼命的往外钻，看着挂着滴滴嘟嘟的黄瓜架。大的、小的、胖的、瘦的都有，最小的黄瓜纽上，还顶着小黄花。柿子也挂满了柿秧，有黄有红，有大有小。那时黄柿子比较时兴，秧苗也贵，也确实比红柿子好吃。未成熟时，绿中带黄，黄中有绿，淡黄色的柿子，上面好似挂了一层霜。看着心情就舒畅，想想柿子的味道就会流口水。
夏季，后菜园更热闹了。蜻蜓飞，蝴蝶舞，蝈蝈叫，蚂蚱跳。每到这时候，我就会领女儿，在后菜园里，套蝴蝶，抓蜻蜓，捕蝈蝈……。累了顺手摘个柿子黄瓜吃，没有化肥农药，摘下来就能吃。吃着自己亲手栽种的蔬菜，那是格外的好吃。心里那种自满劲、高兴劲，甭提了，真是别人无法体验的。
每天下班回家，第一件事就是去后园子，拿着小盆，每一样都摘点。柿子有黄的、红的、大的小的都有，茄子紫的，大辣椒是绿色的，五颜六色的蔬菜。好似女人绣花盒里的彩线，红绿相间，深浅相映。看着小菜园，心里有一种说不出幸福感、快乐感。回来炒个青椒鸡蛋；做个黄柿子拌白糖；再来个小白菜小葱蘸大酱，吃着真是爽口。