山坡上的野韭菜开花了
作者：admin 发表于2022-01-24 16:29 阅读(0)
山韭菜花开
原创 邵桂娟 风中幽兰
山坡上的野韭菜开花了。一片素白在风中摇曳生姿，一缕辛香随风频传。
不知是第几次来到这个山坡。大度的山坡，总是慷而又慨，除非是干萎的冬季，不管哪次我突然造访它都会捧出鲜嫩的山味来招待我，当然，我最爱的只有山韭菜。因为只有它，才能让我在记忆深处品读母亲。
母亲生在山区，长成在大山里。父亲家在黄河滩区，嫁了父亲的母亲，就把我们放养在黄河滩一望无际的草地上。而在空荡的草地上捉过鸟儿，逮过野兔的我们，对大山充满了向往。
所以母亲在每次带我们回姥姥家的时候，总会绕过宽平的大路不走，而是转入高低崎岖的山路，我喜欢听母亲给我娓娓讲述她儿时在山里的嬉耍趣事，更喜欢她指指点点，告诉我那些在荆棘丛中的或红或黄的野果，是甜还是酸。一次次的往返，让我认识了大山里一种初春绽放的小野花名叫死不了；认识了一种能当酒喝的野花，味道很香甜，样子像一盏盏酒杯攒就的花束；还有总爱从上而下倒长的野红果；串串山里红总是长在悬崖边上；黄黄的小山梨总是结一个，就把身体坠得东倒西歪……
最能引我兴趣的却是山韭菜。
春天，迎风稚头，绿绿的山韭菜是山坡上最抢眼的绿点，路过的我总会数着有几处新绿长成。夏季，风炙光刺，野草们都热得发蔫，山韭菜却挺身而出，浓浓绿色引我迷惑春天数过的数字是否正确。初秋的味道，在风的呼吸里流淌。此时是山韭菜最美丽的时刻，头顶一簇伞状白花，千姿百态，风情顾盼。而尝过春韭的鲜嫩，品过夏韭的辛辣的人们，便想到如何来烹山韭菜的花。于是一朵朵小伞儿被掐下，装进袋子里，经过盐的腌渍，加之姜和香料的配合，成为人饭桌上的佐食。
长大后的我，远离了母亲，也远离了那些陪我长大的山韭菜。但不久我又找到一处可以陪伴我的山坡，因为上面也生长着山韭菜。
这处山坡，是婚后我经常和老公去过的。
在一个夏日，我陪母亲一起登上了这个山坡。
扶持而上，山路不是太长，生长山韭菜的那片山坡在一处开阔地。
母亲像极了当年的我，满眼的惊喜和欢乐，伏身，起步，她眼神是如此专注，手脚是如此麻利。不一会，我们俩都有了莫大的收获，每人一大袋山韭菜。
择菜、聊天，母亲的话题不再是絮絮叨叨让我如何照顾自己，而是转为柴米油盐，教我如何过日子的关爱。不一会，面前就铺开满满一大筐山韭菜，绿莹莹，香气袭人，如何吃？我在等母亲的决定。
清洗、切碎、调馅。软软的面团成形，我只充当了母亲的下手。接下来，会有一顿丰美的韭菜饺子上桌。
山韭菜馅，有股天然的辣味，冲过喉咙，萦于脑际。儿时吃过的山韭菜的味道早已忘记，母亲这次为我们做的韭菜饭食，却从此让我醉心于韭，向往于野。这是一生记忆的盛宴，不敢忘，也不能忘！
而今，又是山韭菜花开的季节。我知道，盛装的它不是向人炫耀自己的美丽，它是在为生命的繁衍作准备，它的根一定是在深扎，为了结出质量更高的果实，它必须不畏贫瘠。而它，是多么像我的母亲！
儿时，家庭贫困，母亲为了养活我们。除了教好自己的学生之外，她扫落叶，做针线，让我们吃饱吃好，而对自己那样苛刻，不管是衣食，还是时间。为了让我们学到更多的文化知识，她和父亲在那书籍贫乏的时代，尽可能购得能滋养我们精神食粮。一年四季，母亲就像我们床头的那盏煤油灯，永远亮在儿女们的黑夜。我懂，母亲是儿女心头的那盏灯，有黑夜，母亲就会陪着我！
而今，这面山坡，因为生长着执着的山韭菜，有母亲的味道，而成为我的钟爱。我会常来看它的，不只是来求得它几束新绿，几缕鲜味，更是来寻找一份生命的慰藉。