诗在你的想象里，诗在我们的野草野菜野花中
作者：admin 发表于2022-01-21 04:01 阅读(0)
诗在你的想象里，诗在我们的野草野菜野花中
常见野草野菜之名小考（初夏篇二）
文 | 王凤芹
自古以来中国人特别钟情野草野菜，实用主义第一位，可食可用，还发明了一个词“中药”。
有的在生活中实用性高，如蓑衣草。
蓑衣草，顾名思义是用来编织蓑衣的呀，喜水，多长在河岸。有韧性，不易折断，所以用来编织雨天防雨用的“雨衣”蓑衣。
现在，蓑衣草退出了生活中实用的历史舞台，但却不会因为不再用它编织蓑衣用而改名了，至于是否有药用价值我没有考证过。
扫帚菜也是，长大后好似一棵“树”，晒干后可以用来做扫帚，因在生活中具体的实用价值而得名。它的“小时候”，可以采叶子吃，凉拌或者包包子吃都可以。扫帚菜学名叫地肤子。《本草纲目》说：“地肤嫩苗，可作蔬茹。”种子可入药。
地肤子，大地的皮肤吗？难道是它长大后像膨化一般，好似大地的皮肤才叫地肤子？
我们现在吃的菜很多都是训化的，如茼蒿的栽培历史就很短，我小时候，我爷爷说茼蒿当菜卖在他小时候才有，是在景芝集上卖的，“蒿子味”浓，我也觉得我们小时候吃的茼蒿味浓烈，不爱吃，现在好多了，已经爱吃它了，应该是不断训化的结果。我爷爷生于1900年，如果是真的，茼蒿的栽培历史真的不长。
那些用我们现在常吃的菜加一个“野”字命名的野草野菜都是训化之前的标本吗？如野蒜，野芹菜，野芫荽，野豌豆。看外形和我们现在常吃的菜确实高度相似。
但切记，对某种野菜如果不熟悉轻易勿食，如同学“香百草”说她单位的一位校工某日吃了一片野芹菜叶子肠胃不适半天，有点小可怕！
你再看看金庸小说里描述的那些草，是多么可怕！
《飞狐外传》中，程灵素培育的剧毒植物七心海棠，其根茎花叶，剧毒无比，无色无味，即使是一等一的用毒药高手也几乎无法察觉。但这花不加制炼，却也不会伤人，程灵素说：“你不吃它，便死不了。”《神雕侠侣》中，杨过和小龙女在绝情谷中了情花毒，难受无比。为了不让故事断了，金庸又让黄蓉发现断肠草救了他们。
虽然小说中这些草的药用说法不可靠，但足以说明野草毒性大，轻易不要食用。
野芹菜野芫荽不可食用，野蒜可以吃，我家阿牛就吃过它，副作用临时没有显现，哈哈！
但也有的野草得名并不符合实际，如臭杞，臭杞并不臭，也许叫臭槭或者丑（槭）杞？今有丑橘，个同形似，味不一样，丑槭不好吃，大多酸的掉牙，但丑槭有顺气和脾胃之功效是真的。
我现在认为叫丑槭的可能性大，是我们当地人土话误叫成“臭杞”了吧？
我们这儿种丑杞仅仅只是做篱笆墙用，上面的刺防人；我们也用丑杞的根做嫁接盆栽橘子的本，好养活？不清楚。
兰说她们小时候在丑杞的刺上晾晒“地瓜油”，充分发挥其使用功能。
“地瓜油”，哈哈，那是另一种美食了，不再赘述。