茶思
作者：admin 发表于2022-02-02 06:10 阅读(0)
茶思
文/燕小燕
一
普洱天生是用来怀旧的，因为它从骨子里就散发着陈年往事的味道。抿一口普洱，就如张火丁在台上款款唱着“一霎时把七情俱已昧尽……”岁月的幽深，途经的冷暖，如丝如缕全化作一壶温热，缓缓入喉，不苦不涩，醇厚回甘，似打开了一副古卷轴里的明山瘦水，不浓不淡，恰恰的好。
光阴，就是一盏茶续了又续的温凉交替，就是美人镜前梳妆时滑落的一声幽幽叹息，就是青苔一寸寸蚀上石阶时柔若无骨的锋利。
文字也会老的，老了的文字没有了凌厉的光芒，老而钝，如同百年老茶，随着时间慢慢发酵，层次越来越丰厚，越陈越香，是中年听雨客舟中，江阔云低的况味。
二
读一则茶人的笔记，知古人烹茶，择水不取飞流悬瀑之水，因其味喧，失清净！思索良久也参不透其中玄妙，只知味觉可以区分寡淡和丰富，却不知喧和清净居然也能凭舌头辨识。茶无高下，不论杯中盛的是明前龙井，还是篱前顺手掐的一朵菊花，喧和静完全取决于喝茶当下的心境，大碗茶有它的方便随性，功夫茶喝的的是意境和氛围。一杯茶观的是世事沉浮，品的是人生冷暖，甘苦喜忧皆缘于心。
三
茉莉花茶，因了几朵小清新的茉莉花，茶便有了有了浓浓的烟火气，让人想起夏日的午后，清气袅袅，淡雅解暑。碧螺春，只名字就十分惊艳，春江烟雨，碧螺青黛，沏一壶满满的春意，足够醉人，难怪它还有个名字叫“佛动心”，连洞穿大千世界，如如不动的佛都起心动念，那这香真的是从舌尖上狂野入心。
国人的茶文化实在是博大精深，赋予了茶太多的意象。琐碎日常，百味杂陈，茶乃其中一味，可饮可食，可入馔，可事禅，可独处幽室，一茶一盏，扣问初心，宜红炉小火，静候故人。
两个人的日子，就像水和茶叶在最适宜的时刻相逢才是彼此最好的成全！水的温度、茶叶的状态至关重要。一盏好茶，水，因茶而清香、滋味绵长；茶，因水而舒展、释放。日子过得好不好，就像烹一壶茶，全看煎熬的火候把握的好与不好。
作者简介：燕小燕，陕西省宝鸡市作家协会、职工作家协会、宝鸡市杂文散文家协会、宝鸡市楹联学会、千阳县燕伋文化研究会会员。作品散见于《宝鸡日报》、《三秦文学》、《宝鸡审判》、《宝鸡作家》等报刊平台。