茶语小记
作者：admin 发表于2022-01-29 04:58 阅读(0)
原创|茶语小记
“晨光拨碎梦乡，谷雨前最后一场霜，推开了窗，烟雨依旧氤氲了茶乡，银针静悬水中央，青瓷碧螺壶底藏”。耳畔歌词声声，随轻风款款，越这门槛长阶，直寄那窗棂之下，半盏氤氲茶汤。
记忆中喝的第一份茶是绿茶，许是碧螺春，记忆不是很清晰了。那时只是做解渴之用，并没有太多感触，只是觉得清香袭人，好闻得紧。
现在想来，心下觉得给我喝倒是牛嚼牡丹了，不过当晚倒是有些亢奋，不怎么睡得着。就觉得那茶叶翻翻滚滚，似展未展，将舒未舒的，好看得紧，小孩子的世界呀，就这么简简单单的。再大一些，跟着家人，也学了些许茶道皮毛。
我也爱茶，极爱的那种，却也不是分品种的人，红茶花茶，尽数入腹。
龙井毛尖，细细呷来，也入了我这馋猫的肚，有时还觉得名茶反没有花茶之雅，这兴许倒是不懂欣赏了。若说有些偏爱的话，大概是庐山云雾，尝起来味道可能和碧螺春没有太大的区别，只是茶色会更加秀丽，茶味很正，但也仅是我个人偏好而已，不必分清孰优孰劣。
因为家人比较喜欢喝茶，我倒也较常能见到它，只是较为喜欢这个在山水钟灵毓秀下诗意晕染的名字，我也不过是半个门外汉罢了。
茶这种东西呀，其诱惑不下于酒（虽然我也只喝过果酒），“相见亦无事，别来常忆君”。放假闲瑕时，几小口啜饮，便是最为惬意不过。
采茶一事也风雅得紧，总觉得这山青水色，贴着个“茶”字，不免更加柔和氤氲了几分。
采茶之事，一是“有花堪折直须折，莫待无花空折枝”，掌握好开采期。二是掐提留取，应宜细致。俯仰之间，需留新叶，采留得宜，才能以待来年。
曾经听闻过这样一件趣事，说信阳毛尖采摘之时需以少女丹唇轻启，含采得宜，制出来的茶会更加幽香清冽。
听罢却也令人哑然失笑，不说有无此法，便是有，在我看来却也是有些类似特殊癖好了，不免失了几分淡雅意韵，去了本真。
若说喜茶，便一定要去产茶的故乡看看，半澄山色半江秋，那一花一鸟，一草一木，处处必皆是情致，才养得出名茶来。
那烟波水色，晨光青霭，这茶的足迹，便也是我的足迹，仿似在梦中陪它走过了这名山大川，最终停留驻足在这江南水乡。地面石阶坚硬，水质浑浊，我便顺着这行路，选了附近一座不知名的山，拾级而上，看中了那山泉甘洌，夜露带芳，扎根成长。
曾在声色记中看到，“一样绿茶能有金石之气，味必沉郁，凛然得磊落昂扬，回甘且厚且缓，悠长得像魏碑，有骨力有圭角。自然也如魏碑一样，有生气而不凌厉。”倒也可惜无缘得品了。
曾有幸到访过庐山，见那“千古长如白练飞，一条界破青山色”的云流瀑布，和风劲裹，似披云雾。绕山而行，不远处，便看到几处茶地，此时尚是初春，还不到采茶季节，闻说一茶一叶，总是无缘得见实景了。
向来不太喜欢甜得过分满，也不喜苦得太过重，却偏又在文字、在心性上爱极了这极致，若是不得浓墨重彩的一笔，便就心里难受得紧，觉得寡淡无趣。
必是大开大合，而后细致入微，才深得我心。
我观这茶汤颜色，绿似竹箨方解，红似岁月嫁裳，黄似少女罗衣，银白一勾新月皎，点点滴滴，都入了情致，亦入了我心。