吃货池步亭的快乐│人物速写
作者：admin 发表于2022-01-30 15:51 阅读(0)
吃货池步亭的快乐│人物速写
老池学名池步亭，是我邻楼邻居，平头短发，身体微微发福，四十来岁，不经世故人情，像个长不大的孩子，操碎了父母的心。老池上学时，适逢校园流行起绰号，因谐音而得了个“吃不停”绰号。
人过三十五，没了创新和桀傲，一事无成之余，街头偶遇少年同学，“吃不停”绰号泛滥于心，自此乐此不彼，自诩是个吃货，倒也不亏损了真名池步亭的谐音。
早年的池步亭是个文艺青年，和我是同道中人，写写画画投点稿，不同的是，他属于想得多疏于笔墨的那种，流连于怀想，辗转于文字意境。生活中，池步亭是一介莽夫，很少注意形象，即不照镜子、少于梳洗打扮，时光一晃，当年意气勃发的小池成了今日“油腻大叔”。及至偶被友人抓拍了照片，池步亭才发现自己已然大腹便便，发如枯草黑白相杂，不复年轻时阳光青春形象。俱往矣!也罢，“吃不停”哂然自嘲:大肚能容天下难容之事，且吃且快乐着。只是偶尔二人对饮时，老池对嘟噜着的肥硕腮帮，有着几分遗憾和怅惘，但丝毫并不影响他对食物的眷念。
自诩为吃货后，老池的快乐，是美食家们无法想象的。
池步亭之所以自诩为吃货，不是以吃为吃，而是以吃忘忧，籍肚皮充盈之乐，淡忘碌碌无为人生的遗憾。究其根本，是对理想的失意，我刚开始学习写文投稿时，老池已在省内外报刊发表了多篇豆腐块，因而成了小城的作协会员，据说他入作协时，比小城最年轻的会员还小九岁，风光无限。老池的吃，又是对粮食的敝帚自珍，舍不得浪费。这样就注定了面对席上残羮冷炙时，风卷残云之势，狼吞虎咽，腆了肚腹，抛却形象，忘却怅惘。
只是，曾经的小池青春激扬，看不惯市俗里一些迎来送往，又因了小城党报的人事变迁，自己的老师都退休了，渐渐疏于走动，淡出了小城的文艺圈。文艺圈少了一个作者，没人在意，羊肠小道谁也不想多个竞争者。此伏彼起，小城酒席间多了个吃货，各得所乐。
小池被人呼为老池时，我又回到小城，与之成为楼台眺望的邻居。做为友人，我劝说:老池，不能这样吃了，容易三高，对健康有害。池不亭倒也从善如流，开始学习养生。只是，池不亭的养生之道有点难，不似美食家们讲究先咸后淡，盐为百味之首，又或煲汤清热的浅尝辄止。胃口大开后的池步亭不在乎食物是否精美，每逢端坐餐桌边，总又免不了大快朵颐，以饱吃痛吃掩饰心底的失落。老池的理论是无论吃啥，经过人体这个复杂的加工厂，产生的结果是一样一样的，都是对农业生产的贡献。
有了这些似是而非的自创理论支持，老池再吃起来自然也就心安理得，最终沦为一介吃货。还有一个原因，缘于懒，人到中年失去进取心的勤勉。一般而言，爱吃者多勤于动手，一懒就无法讲究精挑细选。池步亭不同，只求多，又因为自己落寞的懒，对所有可食之物来者不拒，以期以吃弥补懒所可能带来的断顿之恐慌。
我的归来，让老池有了酒逢知己千杯少的快意。把酒之余，老池被我怂恿着，又重拾笔端，热衷于给各个公众号平台写稿投稿，几年间发了不少，精气神有了改观。这不，池步亭知道养生了。怎么养呢?煲汤吧，饿得快，眼下猪大骨又贵得吓人，老池只好退而求其次，选择了熬粥。
熬粥是个耐心的活，既为养生，选材是第一关，池步亭经商久了，天南地北的友人多，朋友圈一声吆喝，当真如“一方有难八方支援”，内蒙古的小黄米、河南的小麦仁、陕西的荞麦仁、长白山的红米、山西的燕麦、皖北的大米，随着快递小哥的一声声吆喝，纷沓而至。濯淘、沥水、下锅、添水，武火煮沸，文火慢熬，静享时光的恬美。
池步亭终是不曾释怀于文字，于是，观武火沸米，如潮汐翻滚，白色泡沫层拍锅沿，“秋风萧瑟，洪波涌起。日月之行，若出其中。”又或“金沙水拍云崖暖”等等激情于口;至文火慢熬，又似秋日私语，你侬我侬，软糯粘人。等待的时候，池步亭也不闲着，一把旧吉他，《秋日的私语》划过指间，不一会儿，又变成《海边的阿狄娜丝》。对于池步亭而言，吃仅仅是短暂地释放，熬才是积蓄餮饕食欲的过程享受。