有茶相伴
作者：admin 发表于2022-01-30 05:34 阅读(0)
范纪军：有茶相伴
南方人爱泡茶，街巷两边一间又一间特色茶铺，榕树下最常见茶桌，走到哪都有茶香缭绕。一次读书会上厦大郑启五老师以亲身经历为例，动情讲述他与茶叶的缘分：年轻时在厦大厨房工作，食用油炸巴浪鱼的黑油，喝蒸饭的千滚水，却因常常饮用劳保茶，化解了身体内部积攒的“毒油毒水”。
闲坐翻开郑启五老师的《把盏话茶》，字里行间阐述茶叶的种种妙处。第一篇是郑老师描述若干年前在皖南屯溪开会，遇绿茶名品，由皖西绿茶引述至闽西绿茶，言一方山水育一方名茶。郑老师痴迷茶叶，他的目标是“爬百座山，喝千种茶”，自诩为资深茶客，对茶的作用产生过深深的思考。
郑老师说人上了年纪，身体难免有这样那样的问题，自己许是常年喝茶，没有三高。一次聚餐吃了好几只螃蟹未见任何不适，郑老师认为是喝茶的功劳。郑老师还举例说自己游历山东，喝下泰安的女儿茶，年纪大了仍脚下生风登泰山。郑老师建议外出游玩入乡随俗宜先饮当地茶，能更好地抵达并享受旅行的意义。
中国茶叶博大精深，大家都知道，云贵高原有2700多年的老茶树，全国甚至一些国外的茶树，都有可能是这棵老茶树的徒子徒孙。那么，茶叶的精深到底在哪里？跳舞美妙动作是茶文化吗？摆出奇异造型叫茶文化吗？
小小的一片茶叶，有着厚厚的历史。掀开茶叶那一章我们看到当年美国的独立战争，英国的鸦片战争，皆有茶叶的身影。神农氏尝到这片神奇的叶子的时候，给出的注释是：微涩，祛毒。在没有药的情况下，茶是“万药之药”。茶，支撑身体，支撑心灵，激活生命的能量。喝茶，使人愉悦，而快乐本身就是一种良药。郑老师解读茶的精深，是“茶与生命的关系”，从身体到信念，由神秘到光明，千年以来源源不息。
晚上和孩子一起吃饭，我给他讲爱茶写茶的郑老师，“爱喝茶，不可一日无此君。”给他讲不管身在何乡，敏锐感要对社会有用，否则不要也罢；给他讲郑老师的“九字”活命哲学“不抽烟少饮酒多喝茶”；给他讲郑老师的“烟虫酒鬼茶仙”之说……孩子频频点头像是听进去了，见我停顿了说还有吗？挺好的继续讲。我平日里碎碎念他最烦，这次竟乖乖听还追问后续。末了我对孩子说，你也养成每天喝茶的习惯吧，有茶相伴，事事和顺。
隔天，一位好友在群里说最近嗓子有点不舒服，午休起来后一直咳，想起郑老师说茶是“良药”，转身泡了一杯茶，慢慢啜饮，嗓子果真舒服不少。茶于人不仅是精神粮食，还真是身体的良友。另一位好友表示要把家里“闲置”的多种茶叶一一尝试，直到找到适合自己的那一款茶……
夜色温柔，坐下喝茶。用随手泡烧开热水，冲一小玻璃壶六安瓜片，壶里俏立着茶的身影。来自家乡山上青枝绿叶，散发幽幽茶香，在身边冉冉飘升，慢饮细品，清新舒适。
老家茶场因棚改变成抹茶小镇，精巧的建筑，绚烂的灯光，小火车绕过茶山、穿过花海，人来人往。曾经的青青茶园，念念在心上，生生不止息。
END