说说年的吃
作者：admin 发表于2022-01-30 08:20 阅读(0)
说说年的吃
袁炳纲
流年似水，倏忽之间，新的一个年又来了。
年是什么？年是吃，是红吃海吃，是无节无制的吃，是吃了睡，睡起来接着又吃的吃，是嘴角流油，肚子打嗝儿的吃，是极其奢侈奢靡铺张浪费的吃，可以吃得昏天黑地一塌糊涂，还可以吃得找不着北！
不错，国人的年真的是吃出来的，理应吃出点诗情画意，理应是一段时间集中的吃，天天吃，凡事皆与吃息息相关，不离不弃。
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传说最早人类的年，是一种凶猛贪婪贪吃的怪兽，每到千里冰封万里雪飘的寒冬腊月，野外觅寻不到食物，牠饿饥得忍耐不住，便跑出洞穴，下得山来，噬食牲口猪羊，甚至人。屡屡频频使人间横遭厄运，生灵涂炭。
实在逼迫得人法儿他妈死了法儿没法儿了，为了生存下去，便在大雪纷纷扬扬的当口，忍痛割爱宰杀牛马猪羊，将肉摆放在村口路旁，以便喂饱这种怪兽，使其不再因饥渴残害蹂躏无辜。
随着时间的推移伸延，不知是贪吃的年因吃得过饱撑死了，还是被人手举利器刀砍斧剁了，这种怪兽渐渐销声匿迹了，可为年杀宰牲口的习俗流传下来了。
习俗有时真像从一面陡坡顶上掀揭下来的一个咕噜噜翻滚的硕大碌碡，怎么挡拦都不住。因为它没有刹车，没有方向，有的只是惯性，只是冲击力，只是加速度。
宰杀奉敬给年的肉什么的，不能扔了撂了，怪可惜的，怕遭踏，螳螂捕蝉黄雀在后，变演成让人吃人喝了。
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真像我村一个真实的笑话。
一位非常朴实的老农民，一辈子因手头紧涩，从未过过生日，那年经济稍微好转，几个女婿搭伙买了个蛋糕，执意给老岳父过个人生第一个生日。
缘于一生之首，缘于乡穷壤僻，这个生日也是照猫画虎，摸着石头过河，胡球八搭哄弄有一搭没一搭的。因为真正西方来的切割蛋糕，佩戴寿冠谁都没有亲眼见过，亲自参加过，仅在电视上看了那么可怜的几个片段。
一切都是陌生的，没有派对，没有拆开打开包装蛋糕的多彩硬纸圆盒，没有插点各色可食用的蜡烛，没用塑料刀叉割切，没有唱祝您生日快乐，连包装的红丝带也没解开，原封不动给老人留着。
客走主安后，从来没吃没见过蛋糕的老两口，想开了洋荤，吃见世面，可解开打着蝴蝶状的红丝带，三鼓捣五掰扯，盒子上面没能打开，下面却丢掉了底，大蛋糕的白色奶油涂抹了四只带着厚茧褶皱的手，啪的一声，掉在了土窑洞的土脚地，弄了个墩屁股伤脸，仰面八叉。
人明显吃不成了。那只家养名叫吱吱的土狗瞥见急了，一顿狼吞虎咽后，又伸出长长的红舌头，哧拉哧拉舔光溜净，一丁半点儿不剩。惹逗得二老又气又笑，逢人便讲他两个真是乡棒（乡巴佬）。
故事在小山村传播得很快，途中不断有人加醋添盐，变成了老两口没吃，让邻居那个小名也叫吱吱的半老头咥了个美哉快哉！
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故事虽有笑有趣，但说明年变了，真的变了，变成了大鱼大肉，变成了牌九麻将，变成了网巴逛悠，夜以继日，变成了走亲访友，礼品五花八门，变成了焰火炮仗，噼里啪啦烟雾弥漫升腾，变成了灶王爷上天言好事，下凡降吉祥，秦琼敬德举鞭挥锏站立门两旁，豹眼圆睁呈威风彰显狰狞，还变成了红对联红灯笼等等的等等。
但万变不离其宗，那就是吃，是咥，是美美的吃，是好好的咥，年变得具有很强的魅力和诱惑力，娃们想穿新衣，大人说：等过年；想解馋，又说：等过年；想玩想乐，还说：过年时你们放开尽情尽劲美美玩……
弄啥好，过年好，
吃白馍，砸核桃，
锅里煮头黑唠唠，
……年的好处裨益太多太多，有了歌谣民谣，魅力诱惑力神奇神妙，男女老少都期望过年，吃那油肥肉满的佳肴美馔……