闲煮一炉茶香
作者：admin 发表于2022-01-25 08:03 阅读(0)
闲煮一炉茶香
●马蓓佳（四川）
世间茶千种，香味各不同。
茶，可按绿、黄、白、青、黑与红等茶色分类，亦可以香片、普洱、大红袍等名字来称呼，分类虽多，茶味却只一种——香。
绿茶，清香、淡雅，即便入口苦涩，回味也是甘爽，饮后生津止渴，清心醒脑。明前新茶，佐以新鲜薄荷叶片入水，清香与清凉完美结合，瞬间，令人神清气爽，妙绝。
红茶，纯香、温和，中规中矩。若采带露的玫瑰花瓣同泡，则可品味玫瑰与茶味融合的甜香，香味浓淡恰好，口感甚佳，尤其适合知性女士。
普洱，醇厚、甘甜，给人顺其自然的温润和暧意。每饮普洱，心便静谧，似被纯纯茶香带回久远的年代，行走千年茶道，聆听马铃声声。能品出“霉”味的，则是上品或孤品，品的就是陈香。
茶香千百，我独爱香片。冲泡时，花气袭人，茶雾袅袅，满室生香，令人心静神怡，尽可抛却尘世凡俗，感受片刻清寂与宁静。花清香，茶滋味，香片多为茉莉花茶，峨眉仙山的碧潭飘雪是香片，家乡自贡的龙都香茗也是香片。
对于茶味的喜爱，人人各异，时时不同。这差异，似乎与口感需求、季节轮换和饮茶人的心境变迁息息相关。不同境地，不同时令，品饮不同的仙草灵味，享受大自然给予世人最珍贵的馈赠。
酒后微醺时，宜饮普洱。茶汤暖胃，茶味的甘甜醇香，亦可滤去浮躁，抛弃冷漠，沉淀静思，回归自我。
闺蜜相约时，红茶最佳，汤色红润透亮，茶味芬芳浓郁，喃喃低诉的知心私语，与茶味氤氲，织成含香的小小情调。
一日三时，绿茶皆可为主角。其香幽幽，可浓可淡，沁人心脾。一炉汤沸邀清客，半盏香茶浸尘心。在不与世争的安然中，会友饮情长，独处品清幽。
饮茶，在于悠闲，在于自我，在于那道适宜的香味。
茶香，亦在岁月的光影中四季轮回，或芳香，或清香，或幽香……