撮麦
作者：admin 发表于2022-01-24 15:42 阅读(0)
撮麦
文何建华
家乡曾有一句俗语，叫做“网包抬猪娃儿，蹄爪（zhuă)儿都露出了”，其意多喻某人某事不攻自破或自我暴露。这句看似既俗又简的话，细究起来，还是很有意思的，因为它暗含着一种农耕文明，或者深藏着一种农耕文明的活化石，它联系着一种传统的、刚刚淡出人们视线的收麦方式。
现代化的收麦方式是用收割机（译音康麦因）收割，它不属于中国的发明，从国外传入只不过六七十年的历史。一直以来，中国人收割小麦用镰刀，纯手工，代表着中国相当长一个时期的生产力水平。看看中国共产党的党徽，其中就有镰刀的形象。透过这一点即可明白，用镰刀人工收割农作物的思维在中国人的骨子里多么的根深蒂固。
在绝大多数国人的印象中，似乎割麦的镰刀，只有月牙形的镰头、镰库加上长而带弯的镰把一种，其实不然，还有一种叫散镰。这种镰刀，长约三尺，宽约二寸，呈长条状，安装在一个特制的器物上，一人操作，一人推着网包与之配合，其收割效率至少可以提高四五倍。这种收割工具，乡民们称之为撮子，它只适用于土壤肥力最差、小麦长势最次的麦田，高产稳产的地块，撮子根本派不上用场。
撮字，现代汉语注音其一为cuō，释意有几种,其中一种为：用簸箕等把东西聚在一起，举例为“撮了一簸箕土”。勤劳智慧的劳动农民可能正是从这里得到了启发，发明了撮子。
撮子的整体形状的确有点像簸箕，但它只是用薄薄的竹篾编成，篾条很稀，体重很轻。撮体呈大半圆型，撮口处安散镰刀片，右侧有一米多长木柄，左右两侧下角各系一条麻绳。有经验的青壮劳力，左手抓住麻绳，右侧的麻绳连于腰间，右手抓住撮柄，腰身下蹲，双腿呈马步状，一把六耧小麦，从右至左，唰地一声，顺势将撮中所收麦子倒入左侧的网包中。如此机械的动作，每半步半步的前移，两人默契配合，一天收割十多亩麦子不成问题。
网包用麦草编织而成，圆形木框，直径约六七尺，前安一木轮。收割手每前进半步，推包手则同步前移，待割入包中的麦子达到一定的重量，便将网包掀翻，身后留下一个个麦堆。
上百亩的地块，一组组的收割手，以完全相同的动作挥洒，那种优美壮观的场面，如今只能在老一代“庄稼筋”记忆中回味了。一块地收完，紧跟其后的是大牲畜拉着太平车，劳力们用大木杈，将一堆堆的麦子装车运回打麦场。
在中国数千年的农耕文明史上，撮子以及与之配套的网包，何时产生，何人创造，太难考证。以今人的眼光看它，实在太不值一提，但如把它放到一定的历史背景下，与落后的生产力水准一并视之，它便是智慧的、珍贵的，也是了不起的，因为它是一种创新创造。撮麦的历史结束于何时，上不了教科书，载入不了专家学者的学术论文，但笔者斗胆亮出一个观点，它的终止期限大体应在生产队解体、农村实行土地联产承包责任制之后。
上点年纪的人不难回想，农村土地制度改革之后，农业生产力得到了极大的解放，谁家的责任田里还会种一葫芦只打一瓢？小麦单产由原来的一二百斤，到现在的千斤直至一千五六百斤，中间增长了多少倍？矮化抗倒伏的小麦品种，科学管理换来的稳产高产田里，哪里还有撮子的用武之地？
远的不说，单说生产队时代吧。贫弱的集体经济，懒散的劳动状态，使有限的土地人为地划为上中下三等。上等地，精工细作优先，农家肥化肥优先，抗旱排涝优先，轮休轮作优先，高产优产稳产势在必然。中等地，能尝到点优质农家肥和有限的化肥就打发了。而下等地呢，想把它打扮得满意点已无能为力了。所种麦子，麦秆像黄猴毛，粒小秕子多，撮子伺候，已成必然待遇。