腊八过了就是年，准备过年中！
作者：admin 发表于2022-01-23 22:31 阅读(0)
腊八过了就是年，准备过年中！
⿻年味
作者/王焕（陕西西安） 主编/仝仲堡（山西）
过了腊八就是年，而腊八粥或腊八面之后，一切都是为年而来，为年而准备，而年的味道也便逐日渐浓，直至元宵节！
老家小镇的集市上人是前拥后挤，男女老少，大人们忙着置办各种年货。先是全家人的新年衣装和鞋帽，床上家居一一挑选采购，接着打扫庭院的工具，洗涮的各类用品，似乎过年了都要崭新崭新的。过年也就二十多天了，而菜品是年前七八天才釆购准备的。
天太冷了，集市的人们都是棉衣棉鞋。女人们用各色头巾各种包法包着脸或头或直系在脖上，不然风会钻到脖子里。孩子们不愿在家的热炕上，也跟随大人上集，毕竟一年的时光对于孩童似乎很是漫长，年好不容易才盼到的。
集市上花花绿绿，从天灰蒙蒙开始，各类商贩开始准备售年货，而从早到晚，人群络绎不绝纷沓而至，真可谓热闹年来了！
记得那时的我们，家人会吩咐去麦场再拉些柴垛，以备烧炕用。好冷，真是一百个不情愿，但还是去了。家里老人，我的奶奶会准备窗花剪纸坐在炕上用剪刀掏剪所有院落的窗户，都是要用新的白纸贴糊粘上漂亮的窗花剪纸的，我们学着去帮忙摸浆糊(用面粉烧制的)。
当然这道工序也是母亲先扫房子后的(卧室和厨房)，撤换所有的用品洗净，墙面的贴画也一并撤换之后。那时不懂，后来才明白了那是过年的习俗。接着捶洗，门前院落都是晾晒的床单被罩沙发巾。
过年最让母亲头疼的便是蒸花馍了。要准备大半个月的馒头，还有走亲戚的大花馍。队上邻家大婶们会一起帮忙，我们孩子负责烧火，帮着揉面，而今会蒸点馒头也是源于那时的热情。
要蒸两三大铁锅的，那一天，我们也要早早起床。天冷，热炕上铺上专用的厨巾要让面发好，不然去舅家拜年拿蒸坏的馒头可是没面子，母亲是极爱面子的。大花馍会有硬币的，谁吃了会有福气降临。那时的人们走亲访友也只有花馍，物质经济极贫乏的。
年一天一天近了，母亲说没天了，意思是没时间了。年三十了，父亲还是会一趟一趟置办还需要的年货。那时家里都养猪，过年了男人们便一起宰杀。我们是围观着，母亲一天会在厨房里忙活着，大铁锅炸丸子，酥肉，包饺子，准备年夜饭。我们负责打扫院落，角旮旯都要扫干净的，扫完开始挂灯笼贴对联，之后院落点鞭炮至大门囗。这时天渐晚了，红灯亮了，家家户户的鞭炮声时时传来，过年了，过年了！
大年初一大早要生旺火的，生旺火的柏垛枝我负责去舅家自行车带回。穿新衣，放鞭炮，祭祖宗，拜年吃团圆饭。初二开始走亲戚，直至元宵年才算完。
灶台边母亲忙碌，我负责烧火，时不时也会尝一口未熟透的酥肉。记忆中奶奶也最爱吃这个，母亲总会让我送几个给奶奶吃。因为平时是不会炸的，无论老人孩子，过年才真是享口福。想念儿时的年，它记忆着团圆，藏着无比简单快乐的幸福时光啊！
回家过年是几十年不变的习惯，家是幸福的源泉，年也从家中开始。腊八过了就是年，准备过年中！