闲聊生意“精”还是“经”

                           ● 朱永昌

经常听笑说“南京到北京，买的没有卖的精。”到底是谁精？

有一种现象，为什么街上几乎每天都能看见商铺因经营不善亏损关闭或转让呢？为什么有刚开业没有几个月的商铺就关闭呢？为什么有的商铺很勉强的撑着？为什么有的商铺生意兴隆红红火火？原因是多方面的。但是也应该找一下自身存在问题。生意到底怎么“精”？“经”？

经营主缺少市场调研和对消费群体需求，周围环境，客流量，成本核算了解和预期的掌握。当你做生意为广大消费者提供的服务，你应该得到合理利润，但是怎么样得到呢？那就如何掌握“精”和“经”。如一条小路开了好几家美发店，有的小老板，大生意做的少，小生意又不想做，基本的中老年理发生意挡在门外，中老年人来问理发多少钱？回答，开口就是“精剪38”！你坐在那里闲着等顾客，如果用10分钟时间简单的剪个普通中老年头发，不刮胡子，不洗头，收10一15元，这部分群体消费者又多，要求也简单，可以分减成本，至少解决水电房租不成问题吧？这叫“芝麻田里种西瓜”，大小生意两不误……。这个生意缺少个“经”字，“买卖不算帐，生意难兴旺。不怕生意小，就怕顾客少。”可是有的店花上十几万装修，由于经营不善关闭太可惜了。

 

有的包子店，猪肉涨价，肉包子价格随着水涨船高，由2元一个涨到2.5元一个，消费者可以接受，也合理，可是豆沙包子，菜包子也搭车涨价，每个抬高5角，结果是门店冷清下来了，这个店“精”的就没有道理了。而另外有个包子馒头店，几年一个价，糖三角、花卷、大馒头，一个7角，三个二元，天天排队。生意好的很！这个店“经”营之道，不乱涨价，把实惠让给消费者。什么叫薄利多销呀？什么顾客是“上帝呀？”想把顾客当“呆子”？那你自己是什么？短期获利心态。

有的景区经商者靠宰客，暴利致富，商品乱报价，狂虚高开价，“头戴三尺帽，不怕砍一刀。”采取漫天要价，坐地还钱。本来卖50元的一把茶壶，开价800元，你还什么价，他都卖，也很赚钱，一锤子买卖，不图回头客。结果是让所有游客都不敢在景区购物，真是“失火带邻居”，败坏了正常的商业风气和道德，害人“精”啊！而真正的想好好经营者也深受其害。

 

 

再说生意“经”，新疆有个卖羊肉串的，有个顾客爱占“小便宜”，每天来吃羊肉串时，每次都多吃一串，其实老板看得清清楚楚，故意让你占“小便宜”，就是不点破，这个顾客天天来吃，老板反正天天赚钱，如果老板点破了，顾客不好意思，下次不来了，这个老板生意“经”用的多好呀。

还有生意做的太“精”，卖商品，外面是好的，包在里面是差的，过期食品改保质期，欺骗消费者，时间长了，把顾客都“精”走了……。做人不必太精明，太会算计的人，往往会失去很多东西。《红楼梦》中有段形容王熙凤的曲名为《聪明累》“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命”。意思是：凤辣子这种善于害人的坏人自以为得计，自以为非常聪明，虽然一时得逞，毕竟是短智和小智，其结果往往是害人必定害己，甚至搬起石头砸自己的脚，反误……。

也有经营者，顾客买了高兴一个脸，不买就不高兴又是一个脸。甚至某些原因生意谈不拢，属于正常现象，如你再补上几句不高兴的话，客人还会再次光顾吗？而应该说“再考虑考虑，欢迎下次再来”把客人高兴的送岀门。“买卖不成仁义在”。这类客人有生意真的还会光顾。