空气里弥漫着浓浓的粽叶的清香。端午节就要到了。
作者：admin 发表于2022-01-21 14:05 阅读(0)
空气里弥漫着浓浓的粽叶的清香。端午节就要到了。
又到粽叶飘香时
阮爱华
每年一到农历五月，空气里就弥漫着浓浓的粽叶的清香。端午节就要到了。
每到过节，总会想起童年。似乎童年过的节日，才是真正的节日。
父亲爱热闹，喜欢过节，母亲又勤快贤惠。所以，每到节日，父亲负责上街采买各种节令物品，母亲负责在家收拾制作。每年还没到五月，父亲就早早的忙活了起来。整理酒壶，采摘竹叶，购买包粽子的粽叶、大枣以及各种各样的米—糯米、黄米和小米。到了五月初四，母亲一大早就为包粽子做准备。泡米，淘豆子，洗叶子。
等粽子包好，一般都到下午五六点了。这时父亲早已架好了柴火，就等粽子入锅。母亲把包好的粽子，整整齐齐地码放在大铁锅里，并给锅里倒满水。然后，父亲生起柴火，咕咕嘟嘟地煮。先大火，后小火，直到一锅水熬干。这时，就该给粽子们翻翻身了。下面的翻上来，上面的放下面，再倒满一锅水，继续咕咕嘟嘟地煮。等到第二锅水煮干后，给锅里再注入三分之二的水，就可以撤火焖煮了。这时，屋子里就已飘满了浓浓的粽叶和糯米的混合香味。但要粽子好吃，最好还要焖上一夜。过夜的粽子，粽叶的清香和糯米的黏糯才能完美结合。
端午的早晨，我们会早早地起床，去山上采摘带着露水的艾蒿。据说端午早晨的艾蒿驱蚊除菌效果最好。放在窗前门边，家里人整个夏天都不会被蚊虫叮咬。等我们带着艾蒿回家时，父亲早已泡好了竹叶茶，配好了雄黄酒，母亲的粽子也摆上了桌。
其实最温馨的节日场景，并不是节日当天我们吃了什么。而是节前大街小巷浓浓的节日氛围和父母为节日忙碌准备的身影。
成家后，自己有了孩子，改为自己节前亲自四处采买，回家精心准备，努力给孩子营造一个浓浓的节日氛围。记住了节日，就记住了家。这可能也就是节日的真谛吧。
如今，父母已永远离我而去，孩子也像翅膀硬了的小鸟，飞向了属于他的广阔天地。没有亲人在身边的节日，未免有点寂寥。但人生如此，总有许多日子我们要独自面对。所以，要学会在每个节日，给自己说句：节日快乐！好在，每年的粽香总会如约而至，给我们带来对过去的回忆和对未来的期盼。