父亲的蛋炒饭

砰，蛋壳被打碎，筷子搅动发出咣啷咣啷清脆的响声。我眼睁睁的看着圆圆的蛋黄和滑滑的蛋清一起被搅成金灿灿的蛋液，薄瓷碗一倾斜，那灿烂的金色液体就注入了热油锅中，呲啦啦呲啦啦地膨胀起来。“鸡蛋冒泡啦！”我拍着小手站在爸爸身后欢呼。爸爸转过头对我微笑，宽大的手掌娴熟地在刀背上一捋，刀上放着的被切成小碎末青翠的葱花便听话地落入锅中。锅铲一翻，香气四溢。我偷偷地咽了咽口水。冷米饭下锅随着爸爸掂勺而一粒一粒地飞舞起来，又准确无误地落回锅中。我看着不由得在一旁惊呆了。“爸爸好帅！”我轻声惊呼。
这是爸爸演的杂技，这是爸爸变的魔术，这是我小时候最爱看的节目。从我记事起，爸爸的蛋炒饭便是我最喜爱的食物，也是我永远无法抗拒的诱惑。
很小的时候，清晨睡梦中便可以闻见满屋的蛋香。于是我放弃了热乎乎的被窝，三下两下梳洗完毕后，桌上已经摆好了香美的蛋炒饭。一颗颗硬朗的米粒像是极小的珍珠，松松散散，在清晨阳光的映染下闪着点点油光。蛋花是温暖的金黄，每每看到便让我联想到阳光的颜色。翠绿翠绿的葱花点缀在米粒和蛋花之间，给整盘美味又添了几分亮色。我站在茶几前望着它，仿佛望着一件被精心雕琢过的工艺品，真有些不忍心吃掉它。可逼人的香气令我垂涎欲滴，我坐在沙发上狼吞虎咽。爸爸就在我对面看着我，他慈祥的脸庞完全浸透在阳光里，乌亮的黑发被染成丝丝缕缕的金子。他不说话，就这样坐在那里看着我把一碗饭吃干净。在我抬头看他时，他的嘴角上扬成一条好看的弧线。我猜想，在我吃饭时爸爸一直是这样，微笑的那样温暖安详。
十一岁那年我开始学做饭，学会的第一种饭便是蛋炒饭。我也会学着爸爸的样子让生鸡蛋和冷米饭在我手下变成美味的菜肴。每次炒好出锅后，心里便有一种爽极了的快感。从小吃到大，我从没有过厌烦，而爸爸始终陪在我身旁，只要可以看见阳光像我小时候那样泻在爸爸脸上，我的心里便充满了踏实和安全。可我的蛋炒饭永远炒不出爸爸的味道，我也一直固执的认为，爸爸的蛋炒饭和任何人炒的味道都不一样。
现在我离开家开始了自己的工作，也学会了做很多很多别的饭菜，可我一直对蛋炒饭情有独钟。我喜欢在我下班后，疲惫的走进家门看见冰箱里还有冷饭，然后我满怀激情的炒它，看着鸡蛋像我小时爸爸锅中的那样发成大泡，香气溢满我的小天地。在我端上桌开始独自品尝时，我突然想起爸爸，想他在遥远的地方过的好不好。我这才明白，我之所以对蛋炒饭这么偏好，是因为我从小就把它赋予了特殊的涵义。洁白的米粒是父亲的疼惜，灿黄的蛋花是父亲的微笑，青翠的葱末也充盈着父爱的点滴。每每炒饭时，我便想起父亲的背影，掂勺时的帅气，挥动锅铲时有力的手臂，以及望着我享用时心满意足的笑容。
爸爸老了，我端祥着他时，就发现了他曾经清澈明亮的瞳仁已经开始慢慢变浑浊。阳光永远是那年一样的阳光，泻到爸爸充斥着皱纹的脸上，我却在这张晒得黝黑的面庞里找到了多少年前一模一样的表情：慈爱的眼神，温情的微笑，如出一辙的嘴角上扬的弧度。我知道，即便到了一百岁，我也仍是他最最心疼，最最宝贝的小女儿，就像小时候天天给我炒饭时一样。而那堪比珍馐佳肴的蛋炒饭是爸爸用毕生疼爱和精心送给我的礼物，也是今生今世我最喜欢，最难忘的礼物。爸爸的相依相伴，将是我走过一生永远珍惜的，大爱的礼物。