吃春
作者：admin 发表于2022-01-30 02:17 阅读(0)
【国风】吃春
原创 尹成荣 桃花岛上的桃花源
吃春
风儿轻轻的吹，阳光暖暖地照，春天不打招呼就悄悄来到我们的身边。在这春意融融的季节里，心情好了自然胃口大开，那么就让我们去吃春吧。春天吃什么呢？当然不能吃风、不能吃雨、不能吃阳光，我所说的吃春，是吃春天里地里长出来的嫩嫩的鲜鲜的野菜。
找一个天气晴朗的日子，吹着柔柔的春风，沐浴着暖暖的阳光，带上篮子、小铲子脚步轻快地来到旷野，踏着松软的土地，寻找着地里的野菜。可吃的野菜多着呢，像：婆婆丁、荠荠菜、猫耳朵、灰灰菜、小根蒜，柳蒿芽等等。遇到什么菜就用小铲子挖出来放进篮子里。一片片、一丛丛，或大或小或胖或瘦，保证让你满载而归。
记得小时候，一到春天我就会找上几个小伙伴去地里挖野菜，一去就是大半天。其实并不是所有的时间都用来挖菜，我们是边挖菜边玩耍，或是摘野花，或是折柳条做哨，边吹柳哨边互相追逐打闹。不小心摔倒了，弄得一身的泥，但是再疼也不会哭，因为春天的阳光，春天的风让我们的心情大好，如何哭得出来呢。
女孩天生爱美，而且个个手巧，用柳条和野花编成花环戴在头上，感觉自己仿佛成了春天的花仙子，走路也一跳一蹦，似乎要像花仙子那样飞起来。太阳渐渐西下，我们玩累了，挎着装满野菜的篮子心满意足地回家去了。
回到家，母亲把野菜分好类，洗得干干净净的。婆婆丁、柳蒿芽、小根蒜、荠荠菜，鲜灵灵、脆生生，阵阵清香诱惑着我们的味蕾，或是蘸酱，或是做汤，或是包饺子，那叫一个好吃，是别的蔬菜无法比的。但我最喜欢的还是荠荠菜饺子。母亲先把荠菜洗干净剁成馅，（有人喜欢把荠菜烫一下，但是母亲不烫，说烫的荠菜就没有那种鲜味了。）把水挤出来拌上肉馅，那个鲜劲儿，是任何调料也调不出来的，我们吃也吃不够。再就是婆婆丁、柳蒿芽、小根蒜蘸酱，吃着别有一种风味。柳蒿芽也可以用来或炒肉、做汤，放一点土豆，好吃得让我放不下碗，撑得肚子溜圆。
整整一个春天，野菜成了我家饭桌上的主菜。母亲说，春天的菜鲜嫩还败火，吃了对身体有好处，只要有空，母亲就和我们或和邻居去野地里挖野菜，回来做着吃，野菜的鲜味和清香味总让我们吃不够。所以，每逢春天，我第一想到的就是吃春，想起乡下挖野菜的日子。只是自从进城后，很难吃到自己挖的野菜了，虽然市场有卖的，吃着总没有自己挖的有味道，也许是心情原因吧。春天又来了，让我们再吃吃春，让春天的美味在舌尖绽开，让春天的希望充满心怀。
尝春
春天来了，您品尝过春天的味道吗？
春天是有味道的，而且味道不一而足。您先走出家门，“呼，”刮来一阵冷冷的春风，您不由得张大嘴，春风灌入您的口中，你便品尝到了春风的味道。那是一种凉凉的略带着苦涩、是冬末褪尽、春已来的味道，所以那凉、那苦涩、是藏在厚厚的雪中突然被春融化而裸露出来土地的气息。不要嫌弃这苦涩吧，那是生命在蕴藏、在积蓄、在努力地萌发呢。
抬起头，您看看那湛兰的天空，有没有品尝到一种暖暖的味道？那是柔糯的、略带甜甜的味道。那是春天阳光对万物的催生，是喜庆、是活跃的味道，有这种暖甜的味道，才能便万物复苏。因为，刚复苏的万物像一个刚出生的小小婴儿，喜欢像母亲乳汁般的暖甜，所以春天的阳光给了万物以母亲乳汁的味道。
再来请您走一走吧。请来到田间地头，看看那黑油油的土地上，已开始萌发出嫩嫩的青青的野菜：婆婆丁、小根蒜、车前子、荠荠菜等，一丛丛、一簇簇、一团团、一片片，挥舞着或嫩绿或浅紫的手掌，舞动娇嫩的身躯，似乎热情地在向您推荐自己：请把我挖回家吧，尝尝我的味道。于是，您蹲下身，轻轻而温柔地将新鲜的野菜挖回家，清洗干净，放到餐桌上，鲜灵灵、脃生生，尝一尝满口清香，那是与任何佳肴都无法比拟的味道。这时春天的味道又是别具一格的，那是一种纯净的清香鲜美的味道。