端午节， 我和学生一起包粽子

文/丁峰

       五月榴花照低墙，端午佳节粽飘香。今天上午学校食里堂欢声笑语，师生济济一堂，包粽子，共度端午佳节。学校食堂的门楣上悬挂着题照鲜明的喜庆横标“我们的节日——端午”。这是学校党支部以生动活泼有趣的形式，以“党建带团建，党团共建促发”的端午主题党日活动。

       学校老师和部分团员们，一大早就来到这里。疫情不可小觑，大家依然经常戴着口罩，围绕一个个小方桌，桌上摆好一盆盆提前泡软的糯米和洗净大红枣。今天我们要用煮过的老粽叶包大枣粽子。不少学生面对满桌的嫩白的米粒和暗红的枣儿，便觉新鲜，兴趣昂然，早已急不可待，跃跃欲试，一看那神情就知道是从来没有亲手包过粽子的。从前的端午节，家家户户包粽子，炸糖糕，炸油条，煮卤蛋，熏艾草。孩子们兴高采烈地佩戴五彩线，端午前几天，还孩子前胸后背都得戴着布艺的胖娃娃，图个彩头和祓除疾病，祐子康健。现在市场的节日食品丰富齐全，端午的粽子，更是南北风味，甜咸俱全，买回来一煮即可。轻松快捷方便了，却缺失了端午浓浓的节日气氛，便觉现在的孩子物质生活丰富了，却丢了从前孩子对过节的盼头和幸福感。

       老师领着学生开始有模有样的包起来。好多年没有包过粽子的我与两名学生搭伙，相互配合，一个卷粽叶，一个舀糯米，一个耐心的从线团中抽线扎捆。三人精心配合终于包成功一个有棱有角的粽子，“来，提起来，拍个照，谝谝。”我让学生把它提起来，刚举起手机，捆在粽身上的丝线突然松散，粽子在空中翻几个滚，又跌落盆里，学生感慨地说，“剥粽子吃那么容易，没想到包粽子却这么难啊。”包有技巧，扎粽带也需要技术，经过几番尝试，技术渐臻成熟，先把粽叶卷成锥形，以不漏米为宜，盛米不多，以稍低于锥面为宜，用母指和食指将米裹住，再把伸出来的粽叶折过来包住锥口，捏紧，用扎线反复缠住粽子中部，系上节，一个有模有样，棱角分明，正三角立体的粽子就包好了。环顾一下其他组的状况，他们包成的粽子，个头大大小小，有尖三角形、方形、长形、金字塔形、斜四角形、三角锥形。形状各异，突显个性。长条形的，形似枕头，扁扁的三角形，像数学老师的三角板。怪模怪样的粽子，形态逗人，不时引得大家忍俊不禁，时而笑出声来。真是各显神通，百花齐放。食堂大厅气氛热烈，洋溢着浓浓的端午佳节师生情。