月明千里寄相思

 

 

                          文：孙建华

 

昨日和母亲视频，母亲说，中秋节前我把月饼蒸好，你们没时间来取，就让你爸给你们送去。听到母亲说送去，我鼻子一酸，眼泪花开始在眼眶里打转，忙挂断了视频。

在我的家乡，人们习惯把中秋节称为八月十五。过中秋节也就成了过八月十五。月饼作为中秋佳节的代表美食，自然是不可缺少的。因此做月饼也就成了妇女们的一项手艺，每家的大姑娘，小媳妇似乎天生都会，母亲也不例外。       

节日来临之前，母亲暗自盘算着日期，早早把姜黄、香豆、红曲、胡麻、玫瑰等自己种植的食料磨成粉末备用，中秋节前一周，拿出糟子或者发酵粉开始发面，像一日三餐一样，每天和面三次，由少到多，盛发面的容器从最开始的碗到最后换成了大盆。等面发得足够做三四个月饼时，将发好的面揉匀、揪段、擀饼，在每个面饼上均匀涂抹菜籽油，不同的面饼上均匀撒上不同的食料：深绿色的香豆子，黄色的姜黄，红色的红曲，黑色的胡麻，紫红色的玫瑰等；然后将面饼层层叠加（八层为佳），从侧面看，分明就是一道赤橙黄绿青蓝紫的彩虹；最后再用“素颜”的白面皮包裹起来，放入蒸笼。蒸两个半小时左右后打开蒸笼，在表面用印戳拓上紫红色的花朵，色香味俱全的大月饼便呈现在面前。古浪童谣曰：“天爷天爷大大下，蒸哈地馍馍车轱辘大。”说的就是家乡的大月饼。

 

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家乡的中秋节正赶上农忙时节，但母亲总能统筹兼顾。她白天干农活，晚上蒸月饼。蒸月饼的这个夜晚，母亲总是彻夜不眠，安顿我们入睡后，母亲便“独行天下”，按她的计划如期地蒸好月饼。等我们姐弟俩第二天早上睡醒，惊讶发现院里晾着蒸好的大月饼，母亲也早已下地干活了。

中秋夜里，一家人围坐在一起，吃月饼、赏月， 圆圆月饼，团团圆圆，这便是家乡中秋节的模样。 

月亮，多像一个漂泊的游子。城市的中秋如此陌生，陌生得令人发凉。自从我和弟弟踏上异乡求学之路至今，我们似乎再也没有过过一个温馨的中秋。

现如今，爸妈在家，而我和弟弟都在各自工作的城市，天各一方，思念悠长。每年的中秋，父母都会如期蒸好几种口味的月饼，倚在窗前盼望着儿女们那熟悉的身影出现；不知多少个中秋，父母躲在角落里默数着自己流下的眼泪；不知有多少个中秋，父母在心中呼喊着我们的乳名······

 

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我常常想：是谁以湖的平静，抚平我们心灵的高低起伏？是谁以爱的眼光，目送我们孤独地远航？又是谁，以有力的臂膀，拥抱我们情感的经年流浪？还是谁，在每逢佳节时更加思念异乡的我们？只有父母！当我们蓦然回首，翻阅着自己的心灵，总有一段段记忆在你的生命中留下刻骨铭心的痕迹，每当我们想起它时，心里总涌动着一丝久违的涟漪。

这个中秋，我一定回家看看，让母亲不再在村口遥望，让父亲不再望月寄相思！