腊月的年味
作者：admin 发表于2022-01-29 13:38 阅读(0)
腊月的年味
陈绪伟（陕西安康）
不得不说今年的腊月，腊八粥刚刚吃过，置办年货的氛围就开始浓重了。
临近春节的脚步声，是路上、街上人多了起来。虽然谁都知道，现在物质产品丰富，超市啥都能买得到，集市更不用说，却挡不住人们年的购买欲。一切准备齐全，才是过年的心愿。
我家住的县城，东西两头都有菜市场，平常稀稀拉拉十几户卖菜的摊贩，进来一些周边的菜农，上半天红火，下半天冷场，可到了今年腊月，却是人满为患了。老城的百姓居住稠密，乡下人也习惯了来这里交易买卖。南北两山的人，瞅准了城里人喜爱山货，现在交通方便运费不贵，便背着自己种的蔬菜、粮食、手工制品、以及干货，进城来卖个好价钱。慢慢地，购买的人越来越多，菜市场相连的北城街，人行道上就成了临时摆摊点。
腊月物品琳琅满目，农村似乎包围了城市，这让一些在老街开店营业的人，看得眼红，也在门口道上支出了摊位。春节的集市，正是寻找年味的最佳场所。窗花对联、福字灯笼、土鸡肉蛋、香菇木耳、粉条鲜菜、五香豆干、花椒辣面、瓜子花生、核桃板栗、柿饼金桔、茶叶土酒、锅碗瓢盆等等，一个个小摊挤满了整条街，七腔八调的吆喝声，吸引着过往人们。
北城街，双向双车道通行，两边早已停满了小车，变成了双向单车道。城管、交警派人管理了一阵子，撵到这跑到那，效果总是不佳。“腊月就这几天，加强秩序维护，规范通行便可。”政府发了话，这北城街，就成了春节前最热闹的一条大街。
城里是这样，乡下集镇也与往年大不同，平常的隔日场，腊月变成了百日场。我去了江边汉阳镇，一条直通街挤满了人，绕街公路也是摩肩接踵的人群挤占着。我索性下车逛逛，瞅瞅这看看那，了解行情问问价，遇上熟人聊聊天。一条街逛出去，耗去半天光景，大冬天挤了一身汗，我定好的蒸盆子能准时送到家，也蛮高兴的。
今年腊月，物丰人闲，美丽乡村的涧池镇，集市热闹纷繁。特色小吃最先映入眼帘，烩面片、酸辣小鱼、麻食子、油炸饺子、蕨粉皮子、蚵蚂咕嘟、粉蒸肉等大街小巷随处可见，一路走过去，煎炸蒸煮炖，铲子碰撞铁锅的声音，悦耳动听，那些串鼻的香味，诱惑着人们口腔味蕾的敏感。
蒲溪的炕炕馍，那名气是传到了北京的。早在2015年的“中国·汉阴特色农产品展销推介会”在北京举行，带去的土特产一销而空，最受欢迎就是炕炕馍。由于是传统工艺，手工操作，油酥烤制，酥脆喷香，且贮藏三月不变质，很令人青睐。到了这腊月，天南海北的人赶来这里购买定做，虽然也有网上、超市上能选购，可还想来这里一饱眼福。顺带买些当地的五香豆腐干、豆腐筋子、豆腐布、豆腐乳等这腊月的抢手货。
乡村的集市，在城市里不常见的新奇物品多，这也许是久居城市而无法填满的乡土情结。腊月的年市，是一个地方民生经济的缩影，其魅力在于它的集中、丰富，补充了店铺不具备的功能，给了城乡交流聚会的良机。比如以前只在城市里售卖的花卉盆栽，如今在乡镇的集市上，却变成了抢购的年景装饰物。
这样的情景，仿佛把我带进了童年的时代。那时代的商品经济不发达，赶集逛街是人们生活中很高兴也很重要的一件事，是乡村一道独特的风景线。大人们背着、挑着一些东西，小孩们一路跟着、撵着，走不动了也有开心的劲头。街上东西多，孩子们很稀奇，眼睛溜瞟的都是吃的、玩的和穿的。从东头到西头，场坝里、巷口里都逛到，日用杂货啥都有，看得眼花缭乱。叫卖声、吆喝声、讨价声混杂在一起，婉约一首独特的“乡集交响乐”。