那黄橙橙的枇杷
作者：admin 发表于2022-01-25 06:38 阅读(1)
吴从惠|那黄橙橙的枇杷
节过立夏，一种形如黄杏，果实柔软多汁，风味酸甜，肉质细腻，营养丰富的水果便出现在大街小巷的农贸市场上。这就是枇杷，本地最早出产的水果。
枇杷原产中国，已有几千年栽培历史。据说因叶子形似琵琶乐器而得名。枇杷在秋末开花，果子在初夏成熟，比其它水果都早，被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷为常绿乔木，高可达两三层楼。小枝密生锈色绒毛。叶片革质，长椭圆形，边缘有锯齿，表面皱，背面及叶柄密生绒毛。花白色，圆柱总状花序，顶生，香味不浓。果实球形或椭圆形，大小若乒乓。熟时红沙枇杷黄中带红而白沙枇杷黄中带白。
在我家乡，枇杷和桃李梨桔，是种植最多的果树之一。但数枇杷繁茂、高大，寿命还长且冬天不落叶。乡下人家几乎户户都有。我家对面的叔婆家就有几棵。每年枇杷成熟季，叔婆都会叫我去帮她摘，因我上树像猴子般灵泛。枇杷树枝韧性好，我总能爬到极高处才把顶端的枇杷串摘下放进篮子或篓中，装满后用绳子缒下，叔婆在树下把枇杷放进箩筐，空篮缒回继续摘，直到箩筐满才下树挑回去。摘枇杷的报酬就是紧你吃，这是我最爱做的好事之一。
没有人请的时候我们也经常不“请”自来。三五伙伴悄悄来到后山，瞄准一棵果大色黄味甜的树迅捷爬上去，摘一串枇杷放进胸前背心里。遇见人家发现喊叫，从树上一跃而下一窝蜂散去。
我吃过最甜的一次枇杷是在一个叫曹家坪的村庄里。那是古资乐驿道上的一个小村庄。只几户人家，周边却有几十棵高大枇杷树。那天，我从姨妈家回家，巧遇村民摘枇杷。树上是黄橙橙一片，地上巳摆满十几担装满枇杷的箩筐。老乡见我打空手，但人小，犹豫问我可否帮忙挑一担回村里。我二话没说挑起打飞脚走。临别村民送我两串熟透的枇杷。也许是正好口渴，总之，我感觉再没吃过比那更甜的枇杷了。
枇杷其实是种极好的果树。叶和果均可入药，有清热润肺、止咳化痰功效。我有段时间经常干咳，吃“枇杷叶露膏”才有疗效。枇杷花又是极好的蜜源， “枇杷蜜”是上等蜜之一。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气、清热解暑之佳品良药”。
我家乡的枇杷虽然甜，但果偏小。近年，从浙江福建引进的良种枇杷，果大核小，皮色橙红透亮，果肉甜酸适度，风味独特，迅即得到普及并进入高档水果市场。售价高，销路也广。东江湖区枇杷现基本换成了这个品种，果品远销港珠澳市场。
老家房后山上我也种了几棵。前年刚挂果，只有一棵果品不错，留下来了。另几棵果太酸，砍了，发新枝后，我同学志良帮我嫁接了好果穗。今年应该又挂果了吧？我该回去看看了，并特意电话告知老父亲千万别再爬树去摘果了。