一只鸡引发的回忆和思考
作者：admin 发表于2022-01-24 18:51 阅读(0)
刘献洛（陕西洛南）||一只鸡引发的回忆和思考
来到菲律宾，我竟然看到了很多鸡，而且也听到了公鸡打鸣。
昨天，一只鸡竟然大摇大摆地跑到了家门口，被老丈人家的黄狗吓得一阵惊叫。
于是，我不由得想起了小的时候，村里有很多人养鸡。
每当天快亮的时候，一只鸡叫，全村的鸡便像对暗号一样都叫了起来，声音此起彼伏，就像一首拂晓奏鸣曲。
不但催着勤劳的人们起床干活，还提醒着小伙伴们该起床上学了。
公鸡打鸣，母鸡下蛋，各司其职，互不相干。
村里人养鸡，大多数是天然散养。
鸡吃得是纯天然的食物，公鸡长得肥，母鸡下蛋多，对养鸡的人来说，是好事。
但是，对不养鸡的人来说，就恨透了这些鸡。因为它们所到之处，就像鬼子进了村，鸡飞狗跳，乌烟瘴气不说，还把村民们辛辛苦苦种的蔬菜“洗劫一空”，简直可恶至极！
有的公鸡更是胆大，竟然敢在光天化日之下啄伤小孩的脸。
然而，我那时却希望鸡到处跑。
因为我经常能在菜地里捡到鸡蛋，运气好的话，还能多捡几个，带回家，炒一盘韭菜炒鸡蛋。
散养鸡下的蛋，个头大，壳硬，打开里面呈橘黄色。
不管怎么吃，都觉得很香。
记忆中，我每次从菜地里捡到鸡蛋后，就特别高兴。
因为那时候，不像现在，天天大鱼大肉，吃鸡蛋的机会十分难得。
捡到鸡蛋后，我再顺便从地里揪一把韭菜，回家做韭菜炒鸡蛋。
虽然炒菜只放一把盐，但是总觉得那味道特别香，长大以后，吃韭菜炒鸡蛋，却再也吃不出那种感觉了。
后来，生活节奏越来越快了，人们挣钱越来越多了，都没有耐心了。更不愿意再散养鸡了，因为鸡长得太慢，还到处“闯祸”。
木心先生有一首诗，叫作《从前慢》，读了让人很是感慨。
“记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句是一句
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了 人家就懂了 ”
普遍没有了耐心，是现代人的通病。
于是很多人做起了养鸡专业户，鸡都生活在“干净整洁”的鸡笼里，从生到死，吃得都是饲料和添加剂。鸡长得特别快，而且蛋下的多，于是很多人都靠养鸡发家致富了。
一户人家养鸡发了，全村人都眼红了，于是家家开始养鸡。
物以稀为贵嘛！
养鸡的人多了，鸡肉鸡蛋都卖不上好价钱不说，家家门前都堆满了鸡粪，奇臭无比，对环境造成了极大的污染。
有一段时间，发生了鸡瘟，村里好多人养的鸡都死了，损失惨重。
于是，很多人都不敢再养鸡了。
饲料喂养的鸡和蛋养鸡完全不在一个级别。
饲料喂养的鸡，鸡蛋壳薄，打开里面的颜色是淡黄色，吃起来淡而无味。
鸡肉呢，吃起来也是味同嚼蜡。
还有的不良商贩，把鸡肉冷冻起来，一放就是十几年，这就是新闻里曾经报道的“僵尸肉”，你说吃了这种鸡肉，人不生病才怪！
岁月如梭，眨眼间几十年过去了，“回不去的故乡，融不进的城市。”
在大城市里呆久了，越发的怀念小时候在乡间的那些美好时光。
在城市里生活久了，才发现人们的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，而且连入口的蛋和肉也不能放心的吃了！健康还能有所保证吗？