十二生肖趣谈（四） 一一趣话“牛”
作者：admin 发表于2022-01-22 13:32 阅读(0)
十二生肖趣谈（四） 一一趣话“牛”
十二生肖趣谈（四）
一一趣话“牛”
作者：詹正洪
明年是农历已丑年，属牛。牛是反刍类家畜，常见的有黄牛、水牛、牦牛等。人类在八九千年前已把野牛驯化为家牛了。中国在二千多年前的春秋时期，用牛耕代替了人力的耦耕。民间传说中的牛王菩萨，实际上是古代发明牛耕者的化身，也是对吃苦耐劳、造福人类的老黄牛精神的赞扬。鲁迅
《自嘲》诗中云：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”。意思是对待敌人决不屈服，对人民大众甘愿服务”。
周朝时掌管国家公牛的官名叫牛人。古人称豪饮为牛饮。古代诸侯订立盟约，要每人尝一点牲血，主盟的人亲手割牛耳取血，故用“执牛耳”指盟主。后来泛指在某一方面居领导地位的人或单位。出土于三千多年前殷朝首都安阳的甲骨文，是指古人用龟甲或牛的大腿骨刻上的文字。牛骨与龟甲一样，不仅用于刻文字，也可以占卜，断吉凶。牛郎织女星是一年一次鹊桥相会的浪漫故亊，妇孺皆知，脍炙人口。《玉台新咏》中的
《迢迢牵牛星》一诗凄美浪漫。晋代李密是四川省彭山人，是著名的孝子、文学家。他经常骑一匹黄牛，并将《汉书》挂在牛角上，一手拉着绳子，一手拿着书阅读，因此有“牛角挂书”的话流传于世，成为勤奋用功的代名词。
在四川农村，农历十月初一牛王生日这天，不但让耕牛休歇一天，还有种种慰劳活动。成都平原上的祟州市，农家用糯米粉做大汤圆，包上猪肉、豆腐、芹菜、韭菜，煮熟后喂给牛吃。以养牛著称的洪雅县，十月初一这天，家家焚香燃烛，祭祀牛王，以祈耕牛健壮、兴旺。我国少数民族的一些节日，有的也与牛有关。侗族人喜欢斗牛为乐。每年夏历八月逢亥那天就举行斗牛节，十分热闹。而回历的12月12日，是回族的传统佳节宰牲节。回族的祖先信奉真主安拉，每年都要在规定的时间宰杀一定数量的性畜牛羊等，分送给周围的人，以表达对真主安拉的诚心信仰。
与牛有关的成语很多。如牛刀割鸡、牛头马面、牛衣对泣、牛鬼蛇神、牛鼎烹鸡、牛蹄中鱼、牛刀小试、牛骥同皂、牛头不对马嘴，等等。
作者说明：关于十二生肖，我写了13篇文章，今天全部登完。其中有9篇已在绵阳日报、上海建材报、旅游文化报等报刋上发表。有4篇在《西部风微刋》上刋登。感谢上述媒体的编辑老师。感谢《西部风微刋》黄总编以及读者朋友的阅读。