消失的水磨

 

作者：毕琴 

 

    水磨是过去中国老百姓磨面的常用工具。曾几何时，它在滚滚红尘、大浪淘沙中，流经千年的记忆永远消失于我们的生活。但那水车的轰鸣声至今还缠绕在我的耳边，亲切的让我不能忘怀。

 

    磨是把米、麦、豆等农作物加工成粉、浆的一种机器。开始用人力和畜力。到了晋代，我国发明了用水作动力的水磨。水磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的主轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动。

 

    小时候，一到暑假，父母便把我和弟弟送到农村外婆家。那时候不通车，去外婆家的路全是坑坑洼洼的土路，我和弟弟全凭两条腿步行去外婆家。七十年代初，也许是环境优化，生态平衡，那条从关山流出的水很大，奔拥着勇往直前。我和弟沿着河流一路前行，每隔几十米就有一个木房子挺立在河面的中央。从小生长在城市的我们，不知道这是干什么用的？为什么要把房子建在河里？木房子下面为什么要装一个木轮等等诸多问题充塞着我们的脑海。带着很多的遐想来到水磨前，伴随着哗哗哗的流水声，还有木轮转动的轰鸣声，我和弟弟便好奇的站在门口向里张望。只见一簪煤油灯照亮着昏暗的磨房，那磨盘在水的推力下不停的转动，还有那磨面人沾满面粉的脸庞。那白哗哗的面粉在石磨的转动下，如玉液琼浆，流泻而下。那时候才知道了我们吃的面全是由水磨加工而成，也体味到了农村生活的艰难。

 

 

    幼年的记忆是苦涩的。外公家住在四面环山的一个偏癖村庄，几十户人家吃面粉要到几十里以外有水磨的村庄磨面。记得一次，家里快没面了，外公承载着家里仅有的一口袋麦子去几十里路的邻村磨面。我和弟弟一听也要随外公去。可外公说什么也不肯让我们去说路途很远，磨面时间太长，又没地方休息，只带几块干粮哪够三人充饥，让我和弟弟好好看家。就这样，我们和外婆帮外公把麦子放到毛驴身上，目送着外公的背影消失在村口。早上出门天气晴朗，红彤彤的太阳照满了整个院子。可到了下午，太阳却悄悄的藏起了它的笑脸，阴郁的天气占满了天空，不一会儿而功夫，阴云密布，倾盆大雨一泄而下。一直下到第二天下午，可雨还是不停的下。我牵挂外公心切，不顾家人的劝阻，穿上胶鞋，带上两把雨伞就往外跑。小姨一看这情景，也随我一同去接外公。

 

    生长在农村的人都有一个刻骨铭心的记忆，那就是天晴尘土飞扬，下雨满地泥泞。我和小姨顶风冒雨走在泥泞的道路上，那黄土胶泥的路面，一走一滑，一不小心就会跌跤。几十里的路程，我和小姨走了两个多小时才走到外公磨面的水磨坊。当我和小姨满身泥水出现在外公面前时，外公又惊有喜、心疼的说：“这么远的路，还下着大雨，跑到这里做什么呀？”我望着外公沾满面粉的脸庞说“下雨了，怕爷爷淋雨，所以才来接您回家”。其实外公中午就加工完面粉，只是雨下个不停，怕淋湿了面，才一直在磨房等候。看着外公吃剩下的干粮和一碗白开水，还有那满脸的疲惫和眼里充满的血丝，我的内心泛起阵阵涟漪。外公为了全家人能够吃上白面，就这样在磨坊里待了两天啊！那种艰辛也是过去农村生活的真实写照。这样的事情，在外公沧桑的一生里不知重复了多少次。至今，那段飘雨的往事在我人生的几十年里，不断浮现眼前，成为我对长眠于大地的外公最真实的怀念。 

 

    随着电力的发展，七十年代中期，外公家的村庄也接上了电。没过一年，第一台电动磨面机便安装起来，全村的男女老少就像看大戏一样，积聚在队部的院子里，用好奇、疑虑、祈盼的眼光等待着面粉从电动磨面机里流出。当那一袋麦子不一会儿工夫就变成了白哗哗的面粉。大家争相转告，欢呼着、跳跃着，这下终于结束了祖祖辈辈传承下来艰难的磨面生涯。