汤圆的味道
作者：admin 发表于2022-01-22 03:07 阅读(0)
汤圆的味道
符滨
随着年关逾来逾近，家乡的年味变得愈来愈浓。
看到大街小巷临街摆满的年货和商店超市里琳琅满目的商品以及夜晚街道两旁光彩夺目、五彩缤纷的霓虹灯，我触摸到了年关的气息，闻到了年关来临的脚步声音。但今日之心境远没有儿时的兴奋，也没有了儿时对年关的憧憬。较之现在的年味，
我更怀念儿时的年味，尤其是儿时吃汤圆的情景更是历历在目。
儿时，我家住在四川省万源县210 国道旁的 一个小场镇上。进入腊月，家家户户门前的笤簊、簸箕里晾晒着雪白成粉团状的汤圆面。汤圆既是美食，也是南方人居家饮食的最爱。吃汤圆是南方人大年初一的风俗。在那个经济落后、物资匮乏的年代，过年能饱饱地吃上一顿汤圆也算奢侈了。
那时汤圆的馅子多半是清一色的红糖馅，也有家境优越的在里面加上芝麻、核桃、花生、猪油、白糖等。汤圆吃在嘴里甜在心里，糯软香甜，莫提心里多么惬意了。
一口下去，一股红色的乳汁四溅，喷到嘴唇脸上整个火辣辣的。但也绝不会因噎废物，至到整个汤圆被消灭掉为止。
母亲是个好强的人，大年初一早早煮好一铁罐汤圆，给我和幺妹盛上一大碗叫我们起床吃汤圆。那时不兴发红包，母亲便将一分、两分、伍分的硬币包在汤圆里。让我们沾上新年的喜气和鼓励我们多吃汤圆。
到了初二，开始串亲戚走人户，到了各家自然也少不了一碗
汤圆待客。看到冒着热气、香甜可口的汤圆 ，儿时的我也顾不上那些繁文缛节了，一顿狼咽，一旁的大人连忙提醒：“别烫着了，慢慢吃，锅里还有”。我在心里暗喜：我才怕烫呢，吃在肚里才是实在货。
六个、八个、十个……，一口气吃了十来个。吃完汤圆后揉揉圆敲敲的肚皮，一溜烟跑出门和小伙伴们去看车车灯去了。
几十年过去了，进入不惑之年的我渐渐“忘了本”，对汤圆失去了兴趣，偶尔吃一次都是以失望而收场，再也吃不出儿时的味道了。