腊八粥 (散文)

                     玉璇

      所谓的 腊八粥，自然就是腊八节这天熬制并品尝食用的粥。我们的伟大祖国地广物博，地方习俗多种多样，腊八粥也有着很多种做法和讲究。从东北地方民俗来看，吃腊八粥，多用以欢庆丰收、祝福吉祥

      我的故乡在黑龙江省鸡西市的穆棱河岸边，习俗也很多。每年农历十二月初八这天，各家各户都要熬上一顿腊八粥，用以欢庆这个民间节日。眼瞅着腊八正在临近，这倒是勾起了我对一些往事的记忆。特别怀念的一个人，就是我的外祖母。我习惯把外祖母称为姥姥，她

在平常过日子时， 从不违背大自然规律，为人处世一向都是以善为本，非常疼爱自己的亲人。我刚记事时，姥姥就教我认识钟表，后来教我背诵二十四节气歌。那时我记住了季节里的腊八，也就是农历的十二月初八，也记住了东北最为流行的一句话，叫做“腊八腊八冻掉下巴”。进入腊月里，东北人家就开始了杀年猪，备年货。而腊月里的第一个“节日”就是腊八，这一天，很多人家都喝腊八粥。早些年，家乡的腊八粥只有大黄米一种，纯纯的绿色食品。在我七岁那一年，真是寒冬腊月北风吹，腊八那一天更是滴水成冰。记得当天下午，姥姥早早做了一大锅黄米粥，就是人们常说和我早已盼望的腊八粥。贪吃的我早早就坐在饭桌旁，等待着这一顿美餐。那时喝腊八粥，人们都喜欢将猪油（俗称荤油）拌进腊八粥里。当时那个年代，每家能吃上一些荤油就很不错了；再高层次就是能吃上腊肉更羡煞他人。姥姥知我爱吃肉，特意为我多放了一些荤油，后来我又偷偷放了少许荤油，吃得我满嘴流油。当天等姥姥收拾完厨房准备休息时 ，发现我脸色不对，我说肚子难受。当时我趴在炕上以为热一下肚子会好些。姥姥急忙将我抱起来，给我揉肚子，不一会我的晚饭就呕吐出来。吓得我直哭，母亲连连安慰我：“大丫头，吐出来就好了，这是吃荤油吃多了。”好好的一顿腊八粥，让我记住了那个冰封大地的年月。自那以后，每逢喝腊八粥，我再未吃荤油拌粥，而是改白糖拌粥了。

　    斗转星移，虽说全球气温在逐步转暖，而腊八的喜庆气氛也有增无减，腊八粥仍在东北民间 流行。并由当初的黄米粥演绎成现今的糯米粥、八宝粥和莲子羹，或许还有更为高档的腊八粥，且营养价值丰富无比。如今的时代在进步，市场经济空前活跃，想吃啥随时可以买到。我的姥姥晚年时期，每隔一段时间，姥姥时不时就想吃黄米粥，或是吃黄米做的年糕。彼时，孝顺的妈妈总是提前将这些一一买回，满足老人的口福。姥姥也常常是感激这美好的时代：“过去只有腊月才能吃到的东西，想在想啥有啥。”直到1986年姥姥去世的前一天，她说就想吃黄米粥，妈妈急忙做了，姥姥高兴的吃了一小碗，谁知却是她人间最后一碗饭。次日，姥姥带着无限的满足走进了天堂。

        腊八粥之所以能传承百代，还可能因为腊八粥具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血的营养价值，并有御寒作用，是冬季流行的滋补佳品。腊八粥留给我一段寒冷中且又美好的记忆，还有对往夕岁月及逝去亲人深深的怀念……