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茉莉

作者:青蔓绿萝花 发表于2017-09-30 10:13 阅读(2)

       这个季节是茉莉花盛开的旺季,当一股清香沁入心脾,周身的燥热添了一丝清凉,不觉沉醉于茉莉的世界。正如诗中写到“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”。不禁赞叹,“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”李丹阳的歌曲,曲子将茉莉花那份委婉中蕴含的坚毅,飘动中带有的柔美,细腻中包涵的激情演绎地淋漓尽致。
      茉莉花,叶色翠绿,花色洁白,香味醇浓,清雅宜人。古有“天赋仙姿,玉骨冰肌。向炎威,独逞芳菲。轻盈雅淡,初出香闺”、“翠叶光如耀,冰葩淡不妆”的词句,是茉莉花最真最美的写照。素有人间第一香的茉莉花,虽无艳态惊群,不以美色示人,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。我爱茉莉,也正因于此。
      茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料。茉莉花、叶、根均可入药,还可做饮品、食品、食疗等很多功能。最值得一提的,也是众所周知的是,茉莉花可薰制茶叶。茉莉花茶,在中国的花茶里,有“可闻春天的气味”之美誉。
      提起茉莉花茶还有一段故事。相传,苏州一农民,家中有三个儿子。一年,他外出谋生带回来一捆花树苗,便栽在大儿子的茶田。转年,树上开满了一朵朵小白花,虽香,并没有引起大家的注意。细心的赵家大儿子却发现,茶枝间带有小白花的香气。他便采了一筐茶叶到苏州城去卖,意想不到,这含香的茶叶非常走俏。大儿子卖香茶发了财,两个弟弟便找哥哥算账,认为哥哥的香茶叶,是父亲种的香花所致,钱应该三人均分。
      三兄弟便请乡里德高望重的老隐士戴逵评理。戴老夫子说,你们三人是亲兄弟,不能只为眼前一点点利益,闹得四分五裂。哥哥发现的香茶,多卖了钱,这是大好事。财神进了你家,你们反而打起来。你们的财神就是这些香花,你们要培植香花,共同经营香茶才对。同时,戴逵为香花取个花名,就叫末利花,意思就是为人处事都把个人私利放在末尾。三兄弟听了戴老夫子的话,和睦相处,团结生产,生活一年比一年富裕起来。后来人们把末利花写成茉莉花,但末利的含义仍然在群众心里保留着。苏州茉莉花也成为地方著名产品茉莉花茶也闻名遐迩。
      茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。我爱茉莉花,我也爱饮茉莉花茶。当忙碌了一天,身有倦意,或当心情沉闷不畅,泡上一杯青翠欲滴、香气宜人的茉莉花茶,馥郁的茉莉芬芳停滞于唇齿间,意犹未尽之时,仿佛置身于万里茉莉花海中,那些抑郁惆怅仿佛皆抛于九霄云外。也或,你可拿一个精致透明的玻璃杯,摘上几朵盛开的茉莉花,将冰糖和茉莉直接放入杯中,用沸水冲泡,做一个茉莉花饮,品尝着新鲜的茉莉花,欣赏着杯盏中洁白轻盈的茉莉,一股浓浓的花香顷刻渗入肺腑之间,似乎飘飘欲仙。
 

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