茶香四溢总关情
作者：admin 发表于2022-02-02 03:33 阅读(0)
茶香四溢总关情
【随笔】
李 珑（安徽合肥）
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刚刚在键盘上敲下标题，忍不住呷了一口清茶，那淡淡的茗香仿佛迅速传递到了指间。脑海里也漂浮出白居易的
《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”酒能助兴，茶可传情。当茶成为人们生活的一部分，就与情结上了不解之缘。
论茶之源，可以追溯到新石器时代的某一天，炎帝神农氏在煮水时，一阵轻风吹起几片不知名的树叶，恰巧落进他的锅里，煮开后的水，色泽变得微黄，引起了他极大的兴趣。根据多年尝百草的经验，他发现这样煮出来的水，虽入口略有苦涩，但却饱含清香。可以生津止渴，醒脑提神，甚至可以入药为引。自此，国人饮茶逐渐成风。
按照心理学家马斯洛的需要层次论，柴米油盐酱醋茶的开门七件事，首先应该属于人的最基本的生理需要。但细细想来，并非仅仅如此。大多数满足于生理需求的事情，随着人类的发展都在不断地向高层次心理需求变化着。
喝茶，最初动因就是为了解渴，对于茶叶、茶具和水质等，没有太高的要求，为的就是满足生理需要。而当人们对茶叶、茶具、茶水品质等逐渐注重起来的时候，喝茶就演变成了品茶，需求的层次被升级了。继而人们越来越注重喝茶的环境、心境和感情，含蓄地注重人与茶的融合的时候，喝茶也就演绎成了饮茶，对茶的心理需求被提升到了更高级。故有诗云：“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。”
记忆中，我母亲一生唯一的爱好就是饮茶。即便是在我们幼年，社会历史原因所致家庭经济境况较差的那些日子里，节衣缩食的父母也会每天泡上一杯价格低廉的“炒青”，以满足饮茶的需要。当时年幼的我有些不解，这么苦涩的茶水有什么好喝的呢？直到成年后才渐渐懂得，那时母亲的饮茶，不仅是为了解渴，更是为了解除劳累之疲乏，解除生活艰辛的烦恼和忧愁。随着家庭境况的逐渐好转，饮茶也就自然地固化为母亲重要的生活习惯，伴随老人家一辈子。
多年来，远在异地的我，每次回家看望妈妈，必定会带上几盒诸如龙井、猴魁、毛峰、碧螺春之类的好茶，孝敬老母，从不断供。直至妈妈的耄耋之年，依然每天晨起一杯茶，凭窗看朝霞。
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“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。”饮茶，在我家的亲情交融中一直扮演着的重要角色。一旦有了轻松的节假日，特别在我每次回到家乡的时候，一家人齐齐围坐在妈妈的身边，人手一杯茶，一边“听妈妈讲那过去的事情”，一边向妈妈说说我们自己的生活与工作。顷刻间，满屋茶香溢窗外，深厚亲情沁心脾。温暖祥和，其乐融融，至今难以忘怀……
饮茶，也是连结友情的好媒介。无论是有了开心的事儿需要分享，还是遇到烦心的事儿需要倾诉，抑或是闲来无事需要身心放松，我常会邀几位好友，泡一壶好茶，聊上半天，正所谓“品茗谈天地，赏花语人生”，好不快哉。最让我难忘和感动的，还是那些平日各在一方，终日忙碌几无信息的好友，一旦再见，只需一杯茶，情谊如故。
几年前，我应某著名医药企业的邀请去杭州讲学。当时在杭州为政一方的Z先生，是过去在学术研究和工作中相识、并结为兄弟的至交好友。虽然感情至深，却因各自工作繁忙，不仅很多年没有见面，甚至连普通信息都没有。当他听说我在杭州，执意设宴款待后，把我接到几十公里之外著名的龙井茶原产地龙井村。精心挑选了一家很有特色的茶舍，泡上一壶顶级龙井好茶，对饮叙旧。一口在喉，茶汤清芬扑鼻，舌尖回味余甘。仿佛找到了“细啜缓咽品风韵，至纯至美君心沁”的感觉。那一刻，那一景，我们饮进的不只是舒心，也不只是难以忘记的兄弟情，似乎还有些许浪漫的江南诗意。