携永恒的春色走四季

文友魏慧勇是丹凤县一名优秀的中学语文教师，闲暇时爱好读书、写作，偶尔还务弄些收藏品。虽然与他未曾谋面，但从他朋友圈转发的文章看，他是个热爱生活的人。

其实，在我们老家，有一种美食就叫坨坨馍。“我和弟弟初中三年所吃的坨坨馍可能远不至母亲说的一汽车。是母亲亲手烙的这些坨坨馍，改变了我和弟弟的命运和人生轨迹，这其中蕴含了母亲多少的艰辛和苦痛呢，烧胳膊烫手的疼痛只有母亲自己知道了。”朴素的文字中，流露着对母亲无限的感激。荐读此文，让我们一睹为快。

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又是一年中秋到，母亲又早早地开始准备我们家的传统月饼——坨坨馍了。

　　去年的中秋节，前一天下午，母亲就让父亲上楼去取今年刚收的最好的核桃和花生，父亲佝偻着腰爬上楼，舀上满满一升核桃和一升花生。父亲砸着核桃，我和妻子剥仁，母亲和儿子剥着花生，并不时地和儿子讨论着嫦娥与吴刚的趣事，不一会儿，一碗核桃仁和半碗花生米就剥好了。晚上临睡前，母亲用她亲手做的酵母发了面。

　　十五一大早，灶间就响起了母亲炕核桃仁和花生米翻动锅铲的声音，母亲把昨天剥好的核桃仁和花生米用小火焙熟准备做坨坨馍的馅。她娴熟地翻动着铲子，不时地铲起来看是否焙黄了，并用手搓捏着皮，看是否能脱离。等全部熟好后，母亲把他们舀到簸箕里，这时妻子就用心地去搓皮，母亲又抓上一把芝麻在锅里炕。等全部准备停当，母亲把白生生的核桃仁、花生米和芝麻倒在案板上用刀细心地剁成小丁，将它们装入盆中，拌上黄砂糖，坨坨馍的馅就做成了。

　　虽说有电饼铛，但母亲烙坨坨馍还是在铁锅里，因为这样烙出的馍馍脆香。母亲将发好的面揪成大小一样的面团，用小擀杖擀出面皮，然后包上拌好的果馅，再擀成薄饼，等锅的温度刚好时，薄饼就可以放到锅里了。母亲不时地看锅下的火，不时地翻动着锅里的坨坨馍，妻子也忙着包馍，还创造性地捏出好多的花边，淘气的儿子，扒在锅边也忙着翻，一直叫嚷着要吃。十多分钟后，外皮焦黄、里面酥香的坨坨馍就新鲜出锅了，厨房里溢满了甜香，也充盈着母亲、妻子、儿子的欢笑。

　　一盘酥脆的坨坨馍上饭桌，儿子舒坦地吃着，眉宇间舒展着笑意，并连连夸赞奶奶的手艺好，母亲看着孙儿得意的馋相，笑着对儿子说：“慢点吃，别烫着。”坨坨馍熟悉的味道溢满了我的口腔，往事也涌上心头。

　　上初中时，家远住校，学生灶上顿下顿就是玉米糁糊汤，一年到头从没别样，学生能从家里带点白面馍搭配着吃就很不错了，能吃上糖包馍那就太有口福了。而母亲深知初中阶段是孩子长身体的关键时期，她和父亲及家人宁可早上稀糊汤煮洋芋，中午清水片片面，也要每周给我和弟弟烙上两三个白面锅盔，隔周还要烙一次核桃仁坨坨馍让我们兄弟俩增加营养。那个时候，当看到别的同学手捧黑面窝窝头或玉米饼子时，我也着实自豪过，也曾有过箱子里装着坨坨馍，招引了一群蜜蜂钻进宿舍，给同学们造成生活麻烦，最终让宿管老师狠狠批评的尴尬。后来，我和弟弟相继考上了学，母亲也很欣慰地说：“我烙的也许能拉一汽车的坨坨馍真没白烙啊！”是啊，我和弟弟初中三年所吃的坨坨馍可能远不至母亲说的一汽车。是母亲亲手烙的这些坨坨馍，改变了我和弟弟的命运和人生轨迹，这其中蕴含了母亲多少的艰辛和苦痛呢，烧胳膊烫手的疼痛只有母亲自己知道了。

　　思绪被电话铃声打断，是弟弟打来的长途，母亲接过电话，首要的就是问弟弟吃坨坨馍了吗，弟弟说弟媳也照着母亲的样子做了核桃仁坨坨馍，他们也正吃着，母亲高兴地直说好。放电话时，我分明看到了母亲眼里充满着泪花，母亲又在想弟弟、弟媳和小侄子了。虽然他们也吃了坨坨馍，但一个儿女一条心，儿行千里母担忧啊！