三月，水亭风光正好
作者：admin 发表于2022-01-31 12:00 阅读(0)
三月，水亭风光正好
文 图｜王晓武
阳春三月，天朗气清，惠风和畅，这样的日子正宜于乡村行走，何况我已经在这个春天把自己封闭许久了。
一
知道兰溪有一个水亭乡，是因为这里的豆制品特别好，现在散落在八婺大地上的豆制品作坊主，除了湖北人，最多的便是兰溪水亭人了，水亭的千张韧滑薄嫩，味美价廉，是其他地方的工艺无法比拟的，不管红烧还是清炖，不管是炒落汤青还是炖老鸭煲，总是让人口齿留香回味无穷，实在称得上豆制品中的一绝。
做豆制品是一项苦差事，因为保质期特别短，需现做现卖且销售范围极小，夜半制作，清晨必须到达消费者手里，放到第二天就得扔了，因此往往只能以小作坊的形式卑微地存在，现在的年轻人已经很少愿意从事这种苦差事了，可我知道，有不少的水亭年轻人却选择远走他乡，用辛勤的劳动换回生活，也把家乡的特色美味献给千家万户。
二
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走进西姜古村，先就看到一个四五岁的小男孩带着帽子蹲在太阳底下，正聚精会神地玩着手上的一块石头，任凭我怎样招呼也不抬头，这样的专注是城市里被新媒体教育得精灵古怪的孩子中是极少见的，直到他奶奶走过来，小男孩才抬起头露出了天使般纯真的笑容，而坐在家门口两三交谈的老人闲适而安逸，满是皱纹的脸上挂着淡淡的笑容。
据说这是三国名将姜维的后裔，自元朝元贞元年由姜维的第36代孙姜霖公选址在龙山上，依势呈扇形而建造了这个古村落。西姜祠堂建于明隆庆年间，是全国等级规格最高、规模最大的民间家庙，它飞檐翘翼，肥梁胖柱，用料硕大，设计精巧，其中轴线正对龙山的制高点——凤岗，已经被列入“国家文物保护单位”。因一代名医姜本耕的带动下，西姜村的“保和堂”（一说保翼堂）本着悬壶济世医者仁心的宗旨，在清末民初也算是红极一时，求医问药者络绎不绝，可惜如今只剩残壁断墙了。但这些并没有对世世代代生长在这里的姜姓后裔产生多大的影响，只要被视为龙眼的两口古井水源不竭，夜半能伴着月光拾级踏步缓缓而下，那就是平头百姓所求的现世安稳。
西姜村口新建了古色古香的青砖矮墙和玲珑雅致的百寿亭，与边上长长的青石板路和斑驳的土泥墙颇为和谐，路边更有几株绿意葱茏的朴树，和桃花未落新叶初长的桃树，带着随意率真的乡村野趣，在众多粗枝滥造的新农村建设中，这份用心已经十分难得了。
三
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阳春布德泽，万物生光辉。
春天的田野，是那么欣欣向荣生机勃勃，到处是杨柳婆娑，绿草茵茵，大片大片的油菜花渐渐褪去了耀眼的金色，开始结出碧绿的果实了，丰收在望，空气中仿佛飘荡着菜籽油的喷香，而勤劳的水亭人又开辟了万亩优质文旦基地，据陪同的乡镇领导介绍，小小一株文旦的幼苗就值千元，这漫山遍野的文旦基地，确实价值不菲啊，难怪水亭人把文旦当成自己的孩子来爱护，把万亩基地当作自家的自留地来侍弄。
文旦基地所在的制高点叫明真山，是柳塘章畲族村人心目中的朝圣之地。相传，明朝以前的明真山叫雾禁山，它高耸云端，陡峭如刀削，山上松柏参天，山脚下荆棘盘缠，从山脚上山只有一条小路。朱元璋在山岗殿一带和元兵交战时大败，又与常遇春将军冲散，只得单骑拼死冲出重围，往西逃走。元兵哪里肯放，直盯着朱元璋那匹白马猛追，到了雾禁山，朱元璋调转马头，倒退着上了山，在浓密的树林里躲了起来。元兵追到雾禁山脚下，看到路上是下山的马蹄印，就沿着山脚向后山追去，朱元璋因此躲过一劫。当上皇帝后，雾禁山被改称为“明真山”，意指这是明朝真命天子到过的山啊。