餐桌上的规矩

 

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文明古老的中国，留下了许多传统的文化瑰宝，延续至今。餐桌上的规矩，年轻人要知道才行，若有差错，长辈们会翻白眼，重则痛骂:“没教养的东西”。朋友或家人餐桌上聚聚，拉拉家常，也都得讲究点规矩。

小时候长辈常说:“站有站像，座有座姿，食不言，寝不语”，吃饭时要讲究规矩。饭熟了，筷子不能插在煮饭的锅里或盛饭的碗里，这样象香炉不吉利。吃饭时，要先请辈份最大的或主宾在正上方入座，同时也要让长辈们座好后晚辈才能入席。座着不能翘二郎腿，筷子拿着不能敲碗，否则别人会说你是乞丐。长辈们不动筷子，晚辈不能首先主动夹菜，吃菜时也要挟离自已近的一方，不能在盘中翻来翻去，同时袖子不能扫到菜碗。喝汤时，不能端着碗大口喝，只能用勺子慢慢饮，更不能喝出声音，不然会骂你是猪。吃饭时，大人们卿天小孩子不能插嘴，只能静静的听，不然别人会觉得不礼貌，没教养。饭桌上的礼貌用语也很重要，在给客人盛饭时，不能说你还要饭吗？只能说来我给你盛饭，否则也会得罪客人。

祖国的传统文化、 传统的习俗、传统的礼仪，就是一套完整的家规。在陪客人喝酒时，主人给客人倒酒，只能倒杯子八分的量，以示对客人的尊重，否则会被视为“仇人面前满盛酒”。敬酒的时候，一般是先敬长辈或主宾，主宾回敬，陪客互敬的顺序。端杯时，一手托杯底，另一只手握住杯子并略低于主宾或长辈的杯子起敬，喝时不能一次性喝光，要慢慢喝、慢慢敬，否则也是对客人的不尊。

当你酒醉饭饱后，也得讲究点礼仪。首先是一手托着空碗一手拿筷并将筷子置于碗口从长辈或主宾一一敬请，道一声:“慢慢吃或慢慢喝”后，方才座于原位静陪客人。当客人们吃完饭后，主人们随即倒上热茶招呼客人，以示对客人的热忱与好客。

我国的地域辽阔，人口众多，民族兴旺。在不同的地方和不同的民族之间，都有着不同的规矩、不同风俗，都能体现出不同的家风、不同的传统美德。然而，这些不成条文的传统美德，到如今随着岁月的流逝近乎失传，有些甚至遗忘已尽。那么，今天你还能记得多少，你又能传承多少呢？