寒江雪：劈荄子 | 年少记忆
作者：admin 发表于2022-01-30 13:41 阅读(0)
寒江雪：劈荄子 | 年少记忆
荄子，是六安方言，其实就是甘蔗。劈荄子，是当年孩子们常玩的一种游戏，七十年代之前出生的人，应该都知道。
以前，六安是不产粗甘蔗的，所见到的“荄子”，都是那种很细的甘蔗，大约拇指粗细，只有农科所那里，种了一片青皮粗甘蔗，估计是农科所从外地引进做科研用的，这种甘蔗不需要削皮，可以直接啃食，汁多又酥脆，我们称之为“酥荄子”，但这种荄子产量很少，一般人也吃不到，绝大多数人吃的还是那种小荄子。
过去卖荄子，通常是农民伯伯挑着担子，两头插着很多细荄子，挑子里还会有一个尺把长的刀，买过以后，卖家用这把刀把荄子皮刮一刮，整理以后交给你，而我们孩子们没那么多讲究，一般拿起来就吃，当然，如果有小伙伴一起的话，我们肯定会玩一玩“劈荄子”。
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劈荄子，就是把甘蔗竖立在地上，用刀背放在荄子的上端，将荄子稳定住，然后迅速反手从荄子的上端往下劈，劈多少算多少，劈下的荄子就是自己的，截去已经劈下的荄子，然后接着下一个人继续开始劈，依次轮流往下劈荄子，最后看谁劈的长，谁就是赢家，输家出钱买荄子。
有时候，一些孩子没钱，输了拔腿就跑，往往造成扯皮，后来为了防止这种事情发生，卖家要求先把荄子买下来，这时，两个或者几个孩子，会你一分钱、我一分钱地凑钱，最后，实际上是自己出钱买荄子，赢家多吃一点，输家少吃一点罢了。
劈荄子的技术要求很高，首先要沉着冷静，刀背稳定荄子的时候，要反复试探，俗称“荡荄子”，荡、荡、荡，一直“荡”到荄子稳稳当当站立的时候，才可以下手，这个过程最耗时，也是最关键的环节，切不可急躁，这对孩子的定力是一个很大的考验。
其次，劈荄子的用刀也很讲究，刀劈下去的时候一定要竖直，眼疾手快、果断干脆，这样才能劈下更多的荄子，整个劈荄子，最能训练孩子的身手敏捷、协调判断能力。
因为荄子比较细，一般会分几次劈完，但也有高手能够一次劈到底，这样一来，劈荄子的顺序就显得很重要了，第一个人肯定要占优势。那时候，决定先后顺序的方法是“猜红猜白”，就是用刀切下荄子的节蒂，落在地上时，圆面朝上为“红”，切面朝上为“白”，猜中的人优先，如果有三个人以上的话，那只能通过“赛宝赛”决定先后了，“赛宝赛”就是常说的“剪刀、石头、布”。
为了提高技术，我常常在自家小院子里，拿一根竹竿在那练习，当然，别的孩子也肯定经常训练，所以，后来大家的技术都越来越高，经常出现“一刀梭到底”的现象，这样，劈荄子的趣味性变得越来越少，于是，又诞生了新的游戏规则，那就是“倒劈荄子”，目的是为了增加难度。
倒劈荄子，是把荄子倒放，根部在上，稍子朝下，刀背稳定住荄子以后，迅速用刀尖插住荄子的稍子部位，然后用刀挑起将荄子翻转过来，最后腾出刀子再进行劈荄子，这样游戏的难度比以前增大很多，趣味性增加了，游戏的时间也增加了很多。
那时，孩子们的快乐很简单，两分钱的绕糖稀、三分钱的冰棒、五分钱的火药纸，包括几分钱的劈荄子，都能快活老半天，自由散养的生活，轻松缓慢的成长，也许是今天的孩子们无法理解的，但一代人有一代人的快乐，相信每个时代都有自己的印记，无论生活在哪个时代，只要我们心有朝阳，生活就一定是美好、快乐的。
劈荄子，虽然已经远离了我们的生活，但是它所带来的快乐，却深深地烙在了我们的记忆之中。