夏至杨梅满山红

            文蓝天      

                  

      “端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫。”是我们老一辈人挂在嘴边的一句俗语，道出了杨梅的兴起与衰落这一短暂过程。小时侯过端午节时桌子上除了粽子、茶叶蛋、糖豆腐、雄黄酒以外还会放上一碗杨梅，家里人多分到每人手里也就只有几个，因为端午时节成熟的杨梅不多，价格当然也不菲。

       杨梅是我们慈溪的一大特色农产品，也是吸引游客的最大亮点，慈溪富饶但旅游特色景点匮乏，杨梅是来慈溪旅游的最大亮点之一。杨梅季节虽短，但谁也没有忘了这个季节，杨梅在枝头上刚露出绿豆大小的一点青果，几乎全在绿叶的包裹中，但眼尖的梅农总能看到藏在枝头的那一点点青果，那期待已久的眼神里露出的是期盼已久的喜悦光芒，激动和兴奋之情会在无线网上尽情释放，朋友圈、战友群、同学群……里报告着今年杨梅又有了的好消息，从此杨梅的话题 又在慈溪大地蔓延开来了。杨梅在人们的期盼声中慢慢的长大  ，由青果到红果，漫山遍野的杨梅林红绿相间，色彩纷呈，走到近处一颗颗一串串鲜红的乌黑亮丽的杨梅缀满枝头。在绿叶的映衬下显得格外艳丽，在人们的视线中尤为秀色堪餐。          

      一到杨梅旺季全国各地的游客都会来慈溪品尝杨梅。匡堰、横河、上林湖、大山村的杨梅道上车水马龙前来采摘杨梅的游客络绎不绝，一辆辆外省市牌照的小车总会闪现在我的眼前，道路常常出现拥堵现象，要不是交警大队加强警力早就水泄不通了。高档宾馆已很难找到你所要的客房了，一家家餐饮店也是座无虚席，大街小巷和村落处处有买卖杨梅的身影，杨梅市场更是人头攒动一筐筐一篮篮齐刷刷地排在一起，一个个都把篮筐的盖子打开尽情地把自己的杨梅展示给游人，一颗颗乌黑油亮的杨梅让游人们看了馋涎欲滴。梅农们总是把自己的竹篮子高高提起让游人们免费品尝，当游客们把杨梅放进口里时那甜蜜爽口喜悦的感觉全展示在脸上， 满脸的笑容像荷花般灿烂。            

       杨梅是慈溪人的一张名片几乎成了我们慈溪的代名词。杨梅季节不仅仅是外地游客来慈溪吃杨梅，我们还会把杨梅送出去，让身在异乡的亲戚朋友子女都能吃上杨梅。我把家乡的杨梅送去上海给那里工作的女儿品尝，路上总有不少上海人盯着我的杨梅筐说：“喋个杨梅噶好了，捺是慈溪人伐，慈溪杨梅佬好确个……”路上有人夸，动车内、地铁内也会吸引众人的眼球。去年国庆节我们去青岛旅游，住在崂山区西马拉雅大酒店，当我递上身份证，服务员小姐看到慈溪两字时就兴奋地说：“你们是慈溪人啊，你们那里的杨梅很好吃。”作为慈溪人因杨梅而处处受到夸奖总是引以为傲沾沾自喜。

 

 

      早在新石器时代在慈溪一带就有野生杨梅存在，人工栽培也有1300余年，荸荠种杨梅是小实生树种，明代李时珍在《本草纲目》中云：“因其形如水杨子而味似梅故名”。在我国有不少地方也出产杨梅，如：台卅、丽水、金华……为什么只有慈溪杨梅会声名远扬，人们对它情有独钟呢？可见慈溪杨梅之美味。苏东坡在岭南做官时尝到了当地的荔枝后信誓旦旦写下了：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。在尝过吴越杨梅后才知道荔枝不及杨梅，说出了“西凉葡萄，闽广荔枝，未若吴越杨梅”的评语。慈溪杨梅除了肉质细嫩汁多甜美外更为珍贵的是硒含量丰富，具有一定的药用价值，让人倍加珍惜值得留恋的是它的季节性极强，从开摘到落市近一月时间，真正的上市旺季也只是十来天，由于杨梅的娇嫩而不宜保存，短时间放置于冰箱冷藏，若要长久只能自制糖水杨梅，酒浸杨梅。糖水杨梅，白酒杨梅虽不及时令杨梅，但它的美味和价值依然受到人们追捧。