这个夏天我喝过最好的一支啤酒
作者：admin 发表于2022-01-24 12:46 阅读(0)
夜·谈|这个夏天我喝过最好的一支啤酒
秦叁 夜事
在我的意识里，夏天是和啤酒一起登场的。
当夜不再凉，风开始温柔，排档成了场子，啤酒带着夏天一起登场了。然后，我们就可以从暮色黄昏坐到夜半或黎明，碰过几次杯，说过几遍心里话之后，带着尚未昏迷的头回家，这是夏天夜晚的乐事。这些时候，时间像被稀释的酒，你我慢慢来。
喝最多的一款啤酒是克伦堡1664白啤，是一支法国啤酒，味道淡香有柑橘味，泡沫散去之后是好看的金黄色，我在很多场合喝过，它最保险，不会醉。
心情不好就来罗斯福10号，苦涩浑厚而狂野的味道也许正对味你当时的心境，当然它没有伏特加来得猛烈，可是慢慢昏迷的过程真的也很美。罗斯福还有6号和8号。据说罗斯福的酿造沿用古方且一直未变，它继承了欧洲古老修道士对啤酒的热衷。它是一款地道的修道院啤酒，来自比利时。
喝到Tiger虎牌啤酒，是2012年，在雍和宫的糖果，虎牌啤酒乐队龙虎榜。那是第一次喝到Tiger，也是第一次见到我喜欢了很久的乐队万青，作为压轴嘉宾他们出场很晚，我和朋友等了很久。年轻的时候（好吧我现在也还不老），很喜欢音乐的现场感，民谣或是摇滚都爱，跟着台上的人狂躁或是安静，投入地忘我。
喝日本啤酒多半是在日料店或居酒屋。城市越来越垂直，许多餐饮开始出现在商场里面，可我一直不钟情于去商场里面吃饭，即便再好吃都会觉得像吃快餐。而对味的居酒屋，像朝阳公园的隐泉，丽都附近的虎太郎，华贸中心的鲤，还有未搬家之前公司楼下的宫崎家，这几个地方都会选择性地去。会喝清酒或生啤，相对熟啤，生啤的味道更清香回甘，适合微醺，很美，朝日生啤为佳。
想起不久前看过的一部日剧《和歌子酒》，讲一个无酒不欢的女孩的故事。她说“我每天白天拼命工作，就是为了晚上尽情喝上一杯”，觉得既努力又任性可爱，是我喜欢的个性。
在三里屯酒吧，有时会喝科罗娜。你知道，心情会视环境改变，有时候和男生朋友出去玩，不想太过于女人，就会选科罗娜——既有女人性感的名字，又不至于像鸡尾酒一样过分娇媚，拿一支科罗娜，退到一个角落看舞池里的人摇摆，觉得不远不近的距离刚刚好。
说到喜力啤酒，立马想到《广告狂人》里一个桥段：唐恩和贝蒂在家设宴，贝蒂拿出她选购的喜力啤酒来待客，朋友告诉她喜力正是唐恩的广告公司正在营销的产品，而对象就是贝蒂这样的家庭女性。一句无心的玩笑却让贝蒂耿耿于怀，她为自己和其他家庭主妇混为一体并且成为唐的广告客群而耿耿于怀，事后他们大吵一架，而这件事也加剧了二人关系的破灭。喜力是荷兰啤酒，和佳士伯口味相似，微苦，一般不怎么喝。
还喝过粉象，从方家胡同附近一家啤酒屋买来。Q萌的外包装让人想到口含棒棒糖的小萝莉，我决定做回小孩于是买来当果酒喝，但没想到它的味道比1664还要浓烈，一瓶下去竟然有点头晕。
在台湾，还喝过凤梨啤酒，是接近果味酒的一款啤酒。当地朋友带我们去钓虾——据说只有当地人才这么玩，钓完之后拿去现做，在一个陌生的城市里，吃着熟悉的椒盐大虾，喝着冰凉的啤酒，有一种熟悉的陌生感。
回家的时候，冬天陪我爹喝白酒（真的只能喝一点点），夏天喝燕京。他像大多中国父亲，感情粗糙但偶尔也有很细腻的时候。有一天，我们喝了点酒，他兴之所至，突然讲起平时从来不讲的话，他自责，说他对我关心太少，说他不了解我。小的时候他揍我，我倔强地不肯低头，高中我离开他住校，后来我跑到离家1800多公里的地方读书，几年后又漂到北京，一个人来来去去，中间有多少苦多少委曲他不清楚，因为我很少提及。他说这话的时候，我觉得心酸，我们之于父母究竟该是怎样的关系？我们怎样才能当好一个儿女？我只希望他永远健康，永远。