百里不同风，千里不同俗
很多人说2017年不应该出来创业，应该裹着被子守在家里度过这个经济寒冬。其实，做生意不是投机倒把。不是说大环境不好了这生意也不做了。真正的生意人应该适时转变和创新，让自己的生意能久经市场考验。小面馆大行业，中国13亿人口的巨大市场，东西南北消费者普遍的需求，可谓永恒的行业，经典的项目。吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久，以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面，是大家有目共睹的。面馆行业将有着不可估量的发展前景。
“百里不同风，千里不同俗。”不同的地方，就有不同的城市印象，而美食，正是小城留给世界最美的标签。
安徽人，会吃、善吃。在每一条陈旧巷口，或是嘈杂的马路边，哪怕是来一串烫嘴的麻辣串，吃起来也别有一番风味。今天要说的这碗，安徽美食的灵魂：小面，究竟征服了多少人的胃。
提起安徽美食，很多人第一反应是糕点，而在安徽人心中，小面是一种比糕点更普及、更亲民的存在。与众不同的是，小面的精髓在于调料：油辣子、食盐、味精、花椒、酱油、醋、香油、蒜汁，再放入葱花和肉末，舀一勺滚沸的油，“呲啦啦”泼在面碗中，椒香四起，麻辣鲜香。
吃的是一种感觉，吃的是一种心情，并非这种食物有多好，只是我们喜欢上了这种感觉，能为自己带来快乐和轻松。人生就像一盘大餐，只有你懂得珍惜，懂得细心品尝，才能感受到它的酸甜美味。