黄先生的深夜食堂·不完美的刚刚好
作者：admin 发表于2022-01-23 15:22 阅读(0)
黄先生的深夜食堂·不完美的刚刚好
没有小吃的城市是没有灵魂的，这句话我一直深以为然。
一个没有小吃的城市，就像是一个抽象的白马王子。
白马王子留在人们眼中的，只有眼中的绚丽与美好，给很多人无数的幻想。
一个没有小吃铺的城市，给人的感觉就是无边无际的灯红酒绿，纸醉金迷。
无论我们多喜欢白马王子的故事，我们都知道这个故事毕竟是故事。
就像没有小吃铺的城市，就算它再灯红酒绿，绚丽多姿。
我也知道，我只是这座城市的过客而已。
来沈阳两三个月了，突然变化的生活和环境让我有一点点无所适从。
心里有一点点烦，就喜欢到处乱逛去找吃的。
下午三点，微微有点瑟缩的秋风。
夕阳下，裹紧衣服的黄先生，走过人流如织的条条街巷。
耳边只有车流的轰鸣，
和间杂其中三三两两的喇叭声。
夜幕慢慢降临了，霓虹的闪烁也飘进黄先生的瞳孔。
麻辣烫、火锅、烤鸭、烧鸡、烧烤，鲁川粤淮苏浙闽湘······
虽然黄先生真的很饿了。
但总感觉，麻辣烫太呛、火锅太撑、烧烤太干，还会留下难闻的烟熏味道。
至于各种各样的大餐馆，总是感觉一个人进去会不舒服，吃的也没什么意思。
于是就犯了难，只能在灰蒙蒙的天空里，继续漫无目的的找。
走到学校门口附近一条老街，饿的实在没有法子了。
只有一家面馆还亮着灯。“老四季”
四下无人的昏暗老街里，红色的灯光非常显眼。
虽然特别讨厌吃面，却也是被馋虫勾的没法子，只能硬着头皮进去了。
店面不算很大，日光灯也不算扎眼。
橱窗很干净，只有不锈钢托盘上微微的压痕提醒我这家店的历史。
四下一瞧，找了一个还算干净的桌子，把包一甩，就走到橱窗前看菜单。
说来也怪，走过很多家饭馆了。
只做一种菜的饭馆，尤其是连锁饭馆可以说是绝无仅有。
看看菜单：鸡肚、鸡脖子、鸡架、鸡汤面、煮鸡蛋，鸡蛋炒面······
就连拌菜都是凉拌鸡肚丝。
仅有的素菜是榨菜和香菜根。
我竟然有一点点想笑，这菜怎么点啊？
就漫不经心的点了一碗鸡肚面，一个鸡架子，一大碗韭菜根。
为表庄重，还特意点了一瓶八王寺。
毕竟有荤有素了，还要来点喝的才算正餐。
放好了菜，面对着一整只鸡骨架，我竟然有一点手足无措。
好心的邻座告诉我，用手撕开就可以了。
我一惊，但还是学着他的样子用一次性手套掰开、撕碎这只鸡架。
三下两下，这只鸡就成了盘子里的碎块。
黄先生突然觉得很有趣，于是放下那盘撕碎了的鸡架子，端碗开始琢磨那碗面。
一起碗进口，感觉和曾经经常喝的鸡汤很有差别。
鸡汤，很多时候都是温和、厚重和清淡的代名词。
喝起来很舒服，有一点点油腻，就是少了一点点味道。
可是这碗鸡汤面，喝着竟然有点飘，还有一点点咸。
跟食客们的些许谈话声竟然特别的合拍。
神经慢慢地松弛下来，不由得阵阵庆幸。
于是瞟了一眼饭桌，丢了一点点干辣油，洒了一点点生抽。
意识慢慢的涣散，只是没有意识的吸着面条，让鸡汤沿着口腔顺进胃。