建炎初，以枢密院编修官出守鼎州。建炎四年(1130年)，为京西制置使，升直显谟阁，不久，落职降三官，责监台州酒税。绍兴二年(1132年)，责永州别驾，潮州安置。绍兴五年(1135年)，特许自便。绍兴十年(1140年)，复右朝奉郎、知全州，以成忠郎换文资为从事郎。有《王周士词》一卷，存三十二首。《四库书目提要》谓“以凝词句法精壮”，“绝无南宋浮艳虚薄之习”。公元1146年，王以宁逝世。