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黄黄软馍——童年最依恋的年味

作者:admin 发表于2022-02-05 15:56 阅读(0)

黄黄软馍——童年最依恋的年味

 额

 
记忆里
 
童年过年印象
 
从腊月初八开始
 
软糜子硬糜子簸箕簸
 
尘土方净
 
吱呀声滚碾在碾盘之中
 
周转着母亲年味脚步
 
曳椽子被父母推拉成弓
 
小笤帚    石碾盘    转扫碾
 
亲人的脚步圆规似转动着圆
 
推拉着罗面梮前摇后筛
 
黄米粉飞一头
 
灰眉土脸
 
清扫揽
 
软硬糜子面就往回端
 
老面引子分一角入瓦盆
 
开始发面
 
 
 
砍柴烧酸枣枝
 
扎手也甘
 
枣枝红土炕热
 
火热年
 
发酵得甜蜜粘粘
 
三条腿鏊
 
架在炕洞前
 
玉米蕊热火焰泛红了脸
 
柴烟蓝煤油灯薰黑眉眼
 
青罗卜蘸菜油吱啦抺一下铁鏊
 
糜面水调和糊倒入鏊里
 
三五分烙成圆圆饼
 
折叠成半月芽黄黄甜香
 
软嫩的微焦成
 
年的丰盛
 
 
 
 
 
 
 
敬灶君先尝甜
 
上天言好事
 
再唤醒儿孙们快快尝鲜
 
炸油糕 
 
面果子盛了几盆
 
红豆沙
 
被包裹着软绵绵美味
 
梨树叶蒸煮泡
 
片片托馍
 
全蒸好得一夜
 
熬到了五更
 
甜甜的软馍馍
 
最美年味
 
这就是先民们
 
黄黄馍    年味
 
碾合成半圆月
 
夜照舟船
 
乘驾得黄黄馍
 
启航四方
 
养活着一代代后人成长
 
如此就这些
 
撑起年货几筛
 
丰盛了
 
儿童时
 
岁月味蕾
 
 
 
赶伴儿年丰盛
 
家家蒸三两锅
 
二三百个
 
两三种馍
 
艰苦年
 
小麦面特别稀缺
 
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