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我抓鱼妈做汤

作者：admin 发表于2022-01-30 23:24 阅读(0)

我抓鱼妈做汤（原创诗歌）

作者：吴有训

时光流淌

岁月匆匆

却总是

不曾忘记儿时的初秋时节

秋给了雨细腻

雨给了秋典雅

大自然给的爱

点缀了乡村

勾画一幅幅绚丽风情画卷

每每下大雨

我就邀约小伙伴们

一起到田间抓鱼

雨，下得越大

田里的稻花鱼

三五成群游出水面

我立马踏入泥坑里

用竹篓圈住

稻花鱼乖乖跳进竹篓

不到一刻工夫

我们就满载而归

雨，虽然还下着

但丝毫没减退

当天吃鱼的期望

那天，因下雨

队长给社员放假一天

母亲理所当然不出工

在家给我们做鱼汤了

母亲把冬瓜去皮切块

下锅焯水断生

中间加入少许盐

捞出焯水的冬瓜备用

我帮忙提前处理稻花鱼

破开去掉鱼肠再洗净

用少许姜丝、盐、酒糟

腌制大约刻把钟

此时，母亲生火热锅

并加入少许猪油放入鱼

小火煎至鱼显金黄盛出

再重新装碗水加入冬瓜

烧开后倒入鱼撇去浮沫

小火煮大约十五分钟

汤色渐渐变米白色

调入盐撒入葱即可

这道母亲鱼宴烹制的美味

口感鲜美润滑、鱼脆舒爽

母亲高兴

我们兄弟姐妹也很高兴。

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