山野里的滋味
作者：admin 发表于2022-01-26 11:51 阅读(2)
山野里的滋味
文/林川
呱呱坠地，全靠娘一点奶水哺育，四岁了，娘仍把干瘪的乳头塞进我嘴里，娘实在怕我死掉，大概认为，只要我还能吮吸她的乳头，就知道我还活着。
如同石头缝里长出的一株小草，顽强地探出稚嫩、孱弱身姿，记事起的童年，除了饥饿还是饥饿。家里断粮，屋外，娘把我搂在怀里，等待乡政府的救济粮、娘那望眼欲穿脸神，至今仍留在我脑海里。
不知道什么叫零食，童年的我开始把眼光投向山野，搜寻能吃的“野味零食”。座落鱼米之乡湘中腹地的故乡，大自然不吝眷顾我们这些穷苦的孩子。
春天，路旁地角，刺蓬爬满了新的刺蔓，刺蔓长出一枝枝鲜嫩的刺苔。摘下些大的，剝出外皮，鲜嫩的刺苔肉虽小，却从不因为它小而放弃。
坎上、溪边、田间小路草丛中，生长一种鲜红的泡儿，大人说叫蛇泡，听名字就让人生畏，我却扒开青草，摘下照吃不误，只是真的怕被蛇爬过，将摘下的蛇泡在溪水洗洗再吃，也不敢贪吃太多。
小溪和路旁，常有横着走的螃蟹出没，给我提供另一种可生吃的零食。抓陆上草丛中螃蟹容易些，水中螃蟹一遇动静，飞快躲进草丛蛰伏，很难下手去抓。抓蟹总小心翼翼、在紧张中完成，即使这样，有时也要付出血的代价，小手被蟹爪钳住出血。
蟹抓住后，往石板上把蟹砸扁，撕扯蟹爪生吃，蟹爪里面一丁点儿肉，在咔嚓咔嚓的咀嚼蟹骨声中，伴着淡淡的咸味，被吞进肚里。老来体检，骨密度尚可，想来，应与小时候常生吃蟹爪有关。
上山捡柴，满山粉红、大红色的映山红，让我大饱口福。映山红花丛低矮，摘花容易，摘下的花瓣、花蕊一起吃，满嘴留下的淡淡的甜。
秋天，春上採摘过的刺苔的刺蓬，刺蔓变成了粗壮的刺藤，刺藤枝丫上稀疏地结些刺果，被称之为”糖罐罐”。剌藤上的叶掉了，藤上满是坚硬的刺，浑身长着细刺、黄红两色相间的刺果立在枝头，可望而不可摘，只是在和娘一起下地路经刺蓬时，跟娘嚷着要吃”糖罐罐”，娘用锄头将长有刺果的刺藤捞下，又用锄头把刺果斩断、钩放在石板上搓去刺果的细刺，娘捡起刺果，用牙咬开后才递给我。
分开的刺果，里面全是带毛坚硬的果籽，掏尽果籽才能吃。刺果肉香甜，有些涩的果渣和着甜味，也被我一起咽进肚里。
秋天上山捡柴，有时会小有收获。低矮的马尾松针状树叶上，稀疏地粘着些白色晶体，摘下松枝，品尝叶上晶体，甜蜜蜜！
那是蜜，许多年我才明白，是山里的蜜蜂采蜜后，沒合适地方吐蜜而吐在松树叶上。寒露后的秋天，早晚气温低，蜜在松叶上结晶。这个秘密发现后，上山总忘不了搜寻粘着白色晶体的松枝，但多是失望。
山里有种低矮细叶植物，秋天结出被称之为”梁豆饭”粽红果实最使我难忘。“梁豆饭”，顾名思义，果实形状如煮熟带壳的高梁，果实甘甜味美，没有任何异味，且一株有一定量，遇上一株，可使饥饿的肚皮获得几分安宁。十二年后随父回故乡，真想上山去寻“梁豆饭”，寻回儿时饥饿中享用“梁豆饭”的感觉，因时间仓促，未能上山。
故乡山珍野果、那小溪里蟹，伴我度过整个童年。几十年过去了，山野里的滋味确越嚼越有味。