酸菜，舌尖上的东北
作者：admin 发表于2022-01-18 23:09 阅读(1)
左晓波诗三首
酸菜，舌尖上的东北
囫囵个身子的大白菜
压迫在一搂粗的大傻缸里
挤挤压压的腌渍和忍耐
委屈出酸酸脆脆的身心儿
数九严寒逼出来的食材
创造了舌尖上的东北
猪肉、血肠烩酸菜
是火炕上请客的招牌菜
一口大锅
翻腾着白山黑水的香魂
一只海碗
盛着实实惠惠的乡情
火炕上一拧腿儿
便拧开了老少爷们的话匣子
东北带馅的食品方阵中
领头的当属
韵味绝胜的酸菜馅饺子
白雪一样的皮儿
拿捏着酸脆可口，香而不腻的馅儿
咬上一口
陈年许久的乡愁会悠然升起
酸脆爽的酸菜帮
酸辣鲜的酸菜汤
一生不舍的杀猪菜
东北人的爹和娘
东北人就是吃遍八方
口中还是流淌着酸酸的涎水
东北人就是走到天涯海角
也走不出
酸菜缸腌渍的乡梦
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别以为
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