说茶
文 瑶楼上人
一个传统的中华文化，
不得不让人说道茶。
铁观音乌龙茶龙井茶
绿茶红茶黑茶茶普洱茶……
品种繁多，
多的让人不能一一而足。
喝茶让人消磨时间，
都会有共同的话题。
就有潮汕人说的功夫茶，
几个人只需三个小茶杯，
十几个人也是三个小茶杯，
大家轮着来喝，
每喝一轮，
沏茶者用开水将茶杯重新烫过，
就当是消毒。
先是关公巡城，
将三杯茶斟满，
然后将比较浓的茶，
在三个杯子上，
又轮着点点下杯，
就是所谓的韩信点兵。
沏好后，
沏茶的人就会向大家说：
“喝茶，喝茶！”
于是，
上次没有喝的人举杯喝茶。
如此往复……
我不知道现在的潮汕人，
是否还是这样喝茶。
我以为以前物质匮乏，
没有那么多的杯子，
只好用三只。
相信你现在是人手一只，
因为时代在变了，
茶道也有新的变化。
形式会与时俱进，
依然是浓茶含情。
2018年9月17日