开当
有一个人，羡慕开当铺的人收入高，就请教别人：“开一个当铺需要多少本钱？”别人回答说：“如果开大当铺，需要上万金，开小当铺也得上千金。”问的人听了，大吃一惊地走了。又向另外一个人请教，那人对他说：“开当铺，只要有一百金的本钱就行了。”那人听了后，又走了。最后又请教一个人，这人说：“开当铺哪还要什么本钱？只要有一张柜台，有一本当票就够了。”那人听了，便很高兴地选了个好日子开张营业了。接着就有一个人拿了东西来当，他验收完后，就给当东西的人开了一张空头当票。当东西的人向他要钱，他说：“你拿着这当票就行了，省得银子称来称去的麻烦，你在取赎东西时，把利钱给我就行了。”
酒煮滚汤
有个人请客人喝酒，酒味很淡，客人尝了，就称赞他家很会烹调。主人说：“简单的饭菜还没有上桌，怎能说得上好呢？”客人说：“别的不说，就这一道酒煮白开水，就妙极了。”
大眼
有个人自己吃大鱼，却做小鱼给客人吃，一不小心把大鱼的眼珠留在盘子里，被客人发现。客人开玩笑说：“想要种鱼，放在鱼池里。”主人谦虚地说：“这个是小鱼，有什么值得要的。”客人说：“鱼虽然小，但是难得有这双大眼睛。”
萝葡作证
有个学识渊博的人，杀了一只鸡，加上萝卜做成菜，邀请二十位朋友来吃饭。鸡死之后，它的魂灵到九泉之下阎罗王那里去告状说：“杀鸡给客人吃，这本来是正常的事，但也不应该一只鸡供二十个客人吃。”冥司问：“恐怕没有这样的事。”鸡说：“萝卜可以作证。”等到抓来了萝卜审问时，萝卜却说：“鸡你昧着良心说话，那天待客，只看见我，什么时候见到过你？”博士家的风气就这样啊。
出外难
有个客人雇船前往杭州，清早洗米煮饭，划船的老婆婆背着客人，把淘过的湿米偷起一大碗，藏在锅台的里边，正好被客人看见。客人不好意思明说，就坐在船舱里高声说：“在家千日难，出外一时好。”划船的老婆婆说：“客人您说错了，在家千日好，出外一时难，为什么说反了呢？”客人道：“既然你知道我难，把锅台里的一碗米，求你放在锅里吧！”
厕吏
一个官吏贪得无厌，看见东西一定要拿，没有人不被他坑害的。有个朋友开玩笑地对他说：“我看你的所作所为，以后你除了管厕所，才能不浑水摸鱼捞一把。”这个官吏却说：“我如果管厕所，一般有钱的想上厕所的人，不让他用，他一定会贿赂我；原来不想上厕所的，逼他上厕所，他没有办法，难道还愁他不贿赂我吗？”
各挑行李
兄弟三人经商，半路上在一家旅馆投宿。合伙只买了一条鱼，做好了之后放在桌子上。长兄唱驻云飞中的一句道：“这个鱼儿我要中间一段儿。”二兄唱道：“我要头和尾，谁敢来争嘴？”三弟唱道：“喳，汤儿是我的。”仆人最初还在那偷偷地看，以为或许能够跟着尝到点儿味，听到这儿，就彻底失望了，上前作揖唱道：“告君知，明日登程，各自挑行李，那时节辛勤怨得谁，那时节辛勤怨得谁？”
谢赏
有位官吏坐在公堂上，偶然放了一个屁。于是自言自语地说：“爽利！”他手下的官吏们不知道，听成了“赏吏”二字，于是都希望得到大人的欢心。便争着跪下说：“谢老爷奖赏。”
请神
有个吝啬鬼，家遇祈祷之事，让道士请神驱邪，道士恳请两京神道。主人说：“为何请远的？”道士回答说：“近处的神都晓得你的秉性，说请他，他也不信。”
好放债
有个人好放债，家里已穷了，只剩斗米，仍计划煮粥放债。别人问他：“怎样收取利息？”那人回答说：“讨饭。”
大东道
有个好行善的人说：“听说佛祖慈悲好行善，曾经割自己的肉喂老鹰，并投下悬崖喂老虎。我要仿效他，但老鹰在天上，老虎在深山里，我身上的肉他们吃不到。夏天蚊虫极多，不如舍身斋济蚊虫算了。”于是不再挂蚊帐，以血喂蚊虫。佛祖想要试验他是否虔诚，变做一只老虎来吃他，那人大叫道：“小意思吃点倒可以，但如果真的来了这样一个大吃客，叫我如何担当得起。”
打半死
有个人十分贪婪，富人对他说：“我白送你一千两银子，让我打死你吧。”那人沉吟半晌，回答道：“只打我半死，给我五百两怎么样？”
命穷
乡下亲家新酿了好酒，城里亲家听说后去拜访，希望能留下饮酒。恰巧乡下亲家外出了，亲家母让儿子招待，勉强留他在破屋子里住宿。亲家母卧室与他只隔一壁。亲家因为没喝到好酒，正在烦恼，恰巧亲家母在桶上撒尿，因恐声响不雅，便尽力把屁股夹紧，尿徐徐滴沥而下。亲家听见了，暗自高兴地说：“原来刚刚在里面滤酒哩，想明早可以尝到酒味了。”亲家母听到他说的话，不由得失笑，下边松动，尿声且急又大，亲家拍掌叹息道：“真是没有好命，可惜滤酒的袋子又撑破了。”
兄弟种田
有兄弟俩合伙种田，庄稼已经成熟，二人商议如何分配。哥哥对弟弟说：“我要上半截，你要下半截。”弟弟听了十分吃惊，认为不公，哥哥回答说：“这好办，等到明年，你要上半截，我要下半截。”弟弟同意了。到了第二年春天，弟弟催促哥哥播种，哥哥说：“我今年打算要种芋头哩。”
合伙做酒
甲乙两人商议合伙酿酒，甲对乙说：“你出米，我出水。”乙说：“米如果我出，最后如何算账？”甲说：“我绝不占你的便宜，到酿好酒时，只把水还给我，其余的全都归你。”
翻脸
有个穷人暑天没有蚊帐，又吝惜点蚊香觉得太浪费，忍耐暑热盖被而睡。蚊子叮咬他的脸，于是，他向邻居借来一个鬼脸带在脸上。蚊子咬不着他的脸，说道：“你不过吝惜一文钱罢了，为何便翻了脸？”
画像
有个人请画师画一幅行乐图，连同纸笔颜料在内，共给了画师二分银子。于是画师用墨水在荆川纸上画了一背。那人见了大怒道：“画像全在人的容貌，为什么画背？”画师说：“我劝你莫把面孔见人吧。”
许日子
有个人极其吝啬，从来没请过客。家里的仆僮偶尔拿一篮碗，到河边去洗涤，有人问道：“你家今天莫非要请客吗？”仆僮回答说：“要我家主人请客，除非下辈子。”主人知道了此事骂道：“谁让你轻易许下他日子。”
携灯
有个夜间在外饮酒的人，仆人携灯去接他。主人说：“再过一会天就亮了，拿灯来有什么用呢？”仆人于是回去了。到了天亮，仆人又去接他，主人责怪道：“你太不懂得事理，现在反而不带灯来，一会就是黄昏，叫我怎么回去？”
不留客
有个客人远道而来，坐了很久，主人家里本是鸡鸭满院，但仍然借口说家里缺少东西，不敢留客人吃饭。客人马上借刀，打算杀掉自己骑的马做饭。主人说：“那你怎么回去？”客人说：“请你在鸡鸭中借我一只，我骑着就是了。”
不留饭
一个客人坐到中午，主人毫无留饭之意，正好赶上鸡叫，客人对主人说：“鸡报时该吃午饭了。”主人说：“这只待客的鸡报时不准。”客人说：“我肚饥是准的。”
射虎
一个人被老虎叼去，他的儿子拿着弓箭去追赶，拉开弓箭要射。父亲从虎口里远远地对儿子喊道：“我儿一定要射老虎的脚，不要伤坏了虎皮，不然没人肯出好价钱。”
吃人
有个人出远门回家后对妻子说：“我到燕子矶，蚊虫大如鸡。后过三山硖，蚊虫大如鸭。昨在上新河，蚊虫大如鹅。”妻子说：“呆子，为什么不带几只回来吃。”丈夫笑道：“它不吃我就够了，你还敢想去吃它。”
悭吝
有个人性情最为吝啬，忽然得了痨瘵之病，医生诊断说：“脉气虚弱，最好用人参补补身体。”病人十分吃惊，看着医生说：“身体虚弱，只好听天由命。”医生说：“人参如果不用，必须用熟地代替，其价钱很贱。”病人摇头说：“破费太过，情愿去死。”医生晓得他吝啬，便欺骗他说：“还有一药方，用干狗屎和红糖一二钱服下去，也可以补身子。”病人兴奋地问道：“不晓得狗屎一味，可以单独用吗？”
卖粉孩
一个人做粉孩儿出卖，生意甚好，他对妻子说：“以后只做没有手的，那样可节省一些粉。”结果也卖掉了。那人又对妻子说：“以后只做坐着的，那样更节省。”结果仍然卖掉了。接着又对妻子说：“如果做低头躺着的，不更节省吗？”等到做完了，妻子拿起来说：“省倒是省了，只是看看不像人了。”
独管裤
有个人想做一条裤子，又怕多费布，一连找了好几个裁缝，都因为嫌费布没做成。最后一个裁缝说：“只需要三尺布就足够了。”那个人十分高兴，买布交给了裁缝。裁缝于是缝了一只裤腿，让他把两腿穿在里边。那人说：“着急的时候，如何行走？”裁缝说：“你死命要省，自然一步也行走不了了。”
莫想出头
有个人十分贪吝，买了一丈布，欲让裁缝做一件马褂、一条裤子、一双袜子，剩余的布还要做顶帽子。许多裁缝都因为布不够用而不为他做。最后有个裁缝说：“我做只需用八尺，还可以省下两尺，怎么样？”那人听了十分高兴。裁缝竟然做成一个长口袋，将那人从头套到脚，之后用绳绑紧袋口。那人说：“太气闷了。”裁缝回答道：“遇着你这个吝啬鬼，自然是要气闷的，布省是省了，但想要出头却难哩！”
因小失大
有个人在路旁建了一个厕所，目的是截获过路人的大小便。有一天，该人远远看见一个行人撩起上衣，知道那人要小便。他怕行人便在旁边他人家的厕所，于是假装大便，抢先蹲到他人家厕所，行人果然去了自己家的厕所。该人蹲在他人厕所，偶然放了一屁，带下粪来，于是十分懊悔，说：“何苦因小失大。”
七德
有户人家聘请了一个教书先生，供给的饭食很差。有一天，主人与教书先生坐在一起，看到篱边一只鸡，教书先生指着鸡向主人问道：“鸡有几德？”主人说：“五德。”教书先生说：“以我看来，鸡有七德。”主人问：“为什么多了二德？”教书先生回答说：“我便吃得，你却舍不得。”
粪鸡
有户人家供给教书先生的饭食很差，很长时间也没有荤菜。有一天粪缸内淹死一只鸡，煮后给先生吃。先生尝后感到可疑，问其学生，学生以实相告。先生十分愤怒。不一会儿，主人进屋，先生急忙拿起笤帚，塞进主人嘴中，逼他全部吃了。主人说：“笤帚怎么能吃？”先生说：“你既不肯吃笤帚，为何反倒让我吃粪鸡！”
恶神
有个恶神极其险恶凶残，如有求于他，必得用活人去祭奠。有个人要实现一桩心愿打算求恶神帮忙，由于缺少活人祭奠十分苦恼，于是在供桌上挖了一个洞，把身子藏在桌下，头伸出桌面。等到恶神举起筷子去夹，头突然缩回。恶神大怒，骂道：“这些小鬼都是贼，才举起筷子，怎么一下子就一点没有了？”
下饭
两个儿子一同吃饭，问父亲用什么东西下饭，父亲说：“古人望梅止渴，你们可将墙壁上挂的咸鱼干，看一眼吃一口，这样下饭就行了。”两个儿子依言而行。忽然小儿子叫道：“哥哥多看了一眼。”父亲回答说：“咸死他。”
吃榧伤心
有个人挑着榧子在街上卖，一个人连吃不止。卖榧子的人说：“你到底买不买，为什么只管吃？”那人回答道：“这种东西最能养脾。”卖榧子的人说：“你虽然养脾，我却伤心。”
一味足矣
有个教书先生新到一户人家教书，主人设宴相待，因为教书先生初来乍到，特宰杀一只鹅，以敬礼义。酒快喝完的时候，先生对主人说：“学生我打扰的日子很长，以后饮酒用餐，务须从俭，才能得以相安。”接着指其盘中鹅说：“每天只此一味就够了，其余的不必破费。”
卖肉忌赊
有个人为儿孙做了一辈子牛马，临死之前叫来儿子问道：“我死了之后，你们打算如何安葬我？”大儿子说：“我们已领会您怕浪费的心思，所以不敢厚葬，打算用粗布盖上尸体，里面用二寸厚的内棺，外面用一寸厚的套棺，坟墓只用土埋。”老头皱眉良久，责备他太浪费。二儿子说：“衣服、被盖、内棺、外棺，都不敢用，只用一条草帘子，把尸体送到郊外，用火烧掉就行了。”老头仍然认为过于奢侈。三儿子内心领会了父亲的心意，便谎言应答道：“父亲爱子之心，无微不至，既然生前拼命劳作，难道在死后会吝惜捐躯吗？不如把您的遗体，砍成三段分给三个儿子，以充当一天的屠肉卖给他人，这样便可实现父亲的遗愿，是再好不过的了。”老头于是大笑说：“我儿的这番话，正对我的心思。”接着又告诫儿子说：“对门王老三，一贯好赖肉钱，千万不要赊给他。”
咬嚼不过
有个人死后，换床殡殓，诸亲及众妇女围绕着灵柩哭泣。忽然孝帏裂碎，到处飞扬。众人都觉得奇怪，特去问神，神回答说：“没有别的，只不过是被众人吵闹不堪忍受罢了。”
蘸酒
父子俩十分吝啬。有一次二人赶路，每天买酒一文，担心酒易喝尽，便约定用筷头蘸着吃。其儿子连蘸两次，父亲斥责儿子说：“为何吃这样急酒。”
吞杯
有个人好喝酒，偶然去参加宴席，见桌上酒杯很小，于是装做呜咽之态。主人问他为何呜咽，那人回答说：“睹物伤情啊，先父去世那天，并无疾病，而是由于朋友相邀饮酒，也像您府上的酒杯一样小，误吞入口，因此被噎死了。今天又见一样小的酒杯，怎能不哭？”
好酒
父子俩抬着一坛酒，路滑跌翻了，父亲大怒，儿子趴在地上猛喝撒在地上的酒，抬起头对父亲说：“快趴下喝呀，难道你还要什么菜？”
恋席
有个客人贪恋酒席，不肯起身。主人碰巧看见树上有只大鸟，便对客人说：“这宴席已吃很久了，盘里的菜也没了，等我砍倒那棵大树，捉下那只鸟来，煮熟给您下酒，怎么样？”客人说：“只怕树倒鸟就飞啦。”主人说：“这是只呆鸟，死也不肯动身的。”
恋酒
有个人肩挑磁壶，到处去卖。有一天走到山间，遇到一只老虎，咆哮而来，此人十分慌恐，忙将一个磁壶掷去，老虎仍不肯退走，又投一个磁壶，老虎还是不退。磁壶即将投尽，只剩下一个磁壶，于是高声大叫道：“畜生畜生，你如果离开，也只是这一个磁壶了，你即便不离开，也只是这一个磁壶了。”
四脏
有个人贪饮过度，妻子和儿子暗地相商说：“多次劝止他喝酒都不见效，宜用惊险之事吓唬他。”有一天那人吃猪下水喝酒，酒后呕吐了不少污物。儿子在袖子里密藏猪膈，放到吐出的污物之中，并指着对父亲说：“凡人共有五脏，现在你吐出一脏，靠什么活呢？”父亲仔细看了一会说：“唐三藏只有三脏还能活，况且我有四脏呢？”
寡酒
有个人用寡酒劝客，客人说：“不如拿把刀来杀了我罢。”主人十分吃惊，问道：“劝酒全是好意，为何说这样的话？”客人说：“其实我以为你要寡（剐）我。”
梦戏酌
梦美酒
有个好喝酒的人，做梦时得到好酒，打算热了以后再喝，突然被惊醒，于是十分懊悔，说：“早知如此，不如趁冷喝了。”
截酒杯
仆僮斟酒不满，客人举杯端视许久，说：“此杯太深，应当截去一段。”主人说：“为什么？”客人说：“上半截盛不得酒，要它有什么用？”
切薄肉
主人留客吃饭，仅供切肉一碗，既薄又少。客人于是作诗一首讥诮说：“君家之刀利且锋，君家之手轻且松。切来片片如纸同，周围披转无二重。推窗忽遇微小风，顿然吹入五云中。忙忙令人觅其踪，已过巫山十二峰。”
满盘多是
客人见桌子上面没有菜肴，于是故意感谢主人，说其太破费。主人说：“一点菜也没有，怎能说太破费？”客人说：“满桌子都是。”主人说：“菜在哪里？”客人指着空盘子说：“这不是菜，难道是肉不成？”
滑字
有户人家聘请了一个教书先生，供给的饭食十分微薄。有一天正赶上下雨，主人家的仆僮送来午饭，肉很少。教书先生借口送饭晚了，要斥责他。仆僮说：“是天下雨路滑的缘故。”教书先生说：“你可以写个‘滑’字给我看，如果写得出来，便饶了你。”仆僮说：“一点儿，一点儿，又是斜坡一点儿，其余都是骨了。”
不见肉
有个妇女让儿子带一篮萝卜到河里去洗，过了很长时间还没回来。母亲到河边去找他，只见到萝卜，知道儿子失足掉进河里，被河水淹死，于是痛哭道：“我的肉，我的肉，只见萝卜不见肉。”
和头多
有个人请客，每盘都是肉少而搭配的菜多，客人于是嘲讽道：“府上的食品，太富贵相了。”主人问：“何以见得？”客人回答说：“葱蒜萝卜，都用鱼肉片子做配莱；等一会儿鱼肉上来，一定是龙肝凤髓做配菜了。”
盛骨头
有户人家请客，骨多肉少。客人说：“府上的碗想是偷来的。”主人十分震惊，说：“为何说出这样的话？”客人说：“我听见有人骂道：‘偷我的碗，拿去盛骨头！’”
收骨头
家僮怨恨主人每次吃饭必定吃光，只在碗里留下骨头，于是对天祝愿说：“愿您活到一百岁，小的活到一百零一岁。”主人问仆僮为何这样祝愿，仆僮回答说：“小人我多活一岁，好给您收骨头。”
涂嘴
在一次宴席上，宴席上的人贪吃不已，菜肴已经吃光，家僮愤怒而不敢说，于是用锅底灰涂满嘴巴，站立旁边。众人看见后十分惊讶，问他嘴上是什么东西，仆僮回答说：“你们的嘴只顾自己吃就是了，别人的嘴管它干什么！”
索烛
有个人与一个贪吃的人一起吃饭，见菜盘已光，便招呼主人拿蜡烛来。主人说：“是不是太早了？”那人回答说：“我桌上已经什么都看不见了。”
借水
有户人家请客吃饭，少摆了一双筷子。众人举起筷子互让吃菜，没拿到筷子的那个人不动地看着。等了一会儿，那人对主人说：“请您赐给我一碗清水。”主人问道：“干什么用？”那人回答说：“洗干净了指头，好拈菜吃。”
善求
有个在外乡做客的人，每次入席吃饭，都狂吃不停，同桌的人都很厌恶他。因此有人问他：“你们家乡每逢月蚀怎么办？”回答说：“官府里的人穿公服聚集起来，率领军人拿着武器击鼓奏乐，等到月亮出来之后散去。”那人也向同席的人问道：“贵处的做法也是相同的吗？”回答说：“敝处不是那样做，只是善于祈求。”那人问如何求法，回答道：“合掌对天狗说：‘阿弥陀佛，请你发点慈悲少吃些吧，剩下点给大家看看吧。’”
好啖
甲好吃，手不停筷，问乙道：“你为何不动筷子？”乙反问道：“你为何动筷不停？”
同席不认
有个人极馋，每次入席都旁若无人，贪吃不已。有一次，友人和他一起吃饭，贪吃者说曾和他见过一面，朋友说：“我们并没有见过面，想是老兄您认错了。”等到上菜后，贪吃者低头大嚼，两支筷子忙个不停。友人突然醒悟，说：“对了，见面确实见过一次，因你只顾吃菜，整个宴席间不曾抬头，所以不认识您的尊容，莫怪莫怪。”
喜属犬
有个酒客见一个同席的人吃喝极猛，感到十分惊讶，便问那人有多大岁数了，那人回答说：“属狗。”酒客说：“幸亏属狗，如果属虎，连我也都吃下肚了。”
问肉
有个人与一个盲人同席，先上来一碗东坡肉，盲人拿起筷子马上夹了一块吃起来。那人十分厌恶，不一会儿盲人又来夹肉，盘中已经没了。盲人问道：“一共有几块肉？”那人没好气地回答道：“九块。”盲人说：“你倒吃了八块吗？”
吃黄雀
两个人同席饮酒，碗里共有四只黄雀，其中一人贪吃三只以后，对同席的人说：“你为何不吃？”同席的人回答说：“索性吃到你肚子里，省得他们拆了对。”
罚变蟹
有个人死后见了冥王，自述一生吃素，要求有个好托生。冥王说：“我无法考查，只得剖腹检验。”剖腹后，只见一肚子馋水。于是冥王判道：“罚你去变一只螃蟹，照旧把涎水吐出来算了。”
不吃素
有个人遇到饥饿的老虎，老虎要吃他。那人哀求老虎说：“我家圈有肥猪，愿意用肥猪代替自己给你吃。”老虎答应了，跟随他到了家里。该人招呼妻子取肥猪喂老虎，妻子舍不得，说：“家里的豆腐极多，也够老虎吃饱了。”丈夫说：“算了吧，你看这样一个凶狠的来客，难道是肯于吃素的吗？”
淡酒
有人请客吃饭，用很淡的酒招待。客向主人借一把刀，主人问：“要刀干什么？”客人说：“用刀杀酒壶。”主人又问；“为啥要杀它？”客人说：“杀了它，解解水气。”
淡水
河里的鱼与海里的鱼结亲家，河鱼经常去打扰海鱼。因此对海鱼说：“亲家，何不到我家去玩玩？”海鱼欣然同意。河鱼回家对妻子说：“海里亲家母来了。”派手下选一深水处迎接。海鱼刚到港口边就返回去了，河鱼追问原因，海鱼答：“我吃不惯你家这样的淡水。”
索米
古时，酒一般是米做原料，叫米酒。一家人请客，酒很淡。客人说：“菜有这一些就行了，只是米要拿一点出来。”主人说：“要米干什么？”客人答：“我想这酒可能是没有下米，故此要放几颗在里面。”
参考资料：